【名稱】小麥
【出處】出自《本草經(jīng)集注》1.陶弘景:小麥合湯,皆完用之,熱家療也,作用則溫,明穬麥亦當如此。2.《唐本草》:小麥湯用,不許皮坼,云坼則溫,明面不能消熱止煩也。3.《本草圖經(jīng)》:小麥性寒,作面則溫而有毒,作曲則平胃止利。其皮為麩,性復寒,調(diào)中去熱,亦猶大豆作醬豉,性便不同也。4.《綱目》:小麥面,醫(yī)方中往往用飛羅面,取其無石味而性平易爾。陳麥面煮水食之無毒。以糟發(fā)脹者,能發(fā)病發(fā)瘡,惟作蒸餅和藥,取其易消也
【拼音名】Xiǎo Mài
【英文名】wheat seed
【別名】來、麳
【來源】藥材基源:為禾本科植物小麥的種子或其面粉。[br]拉丁植物動物礦物名:Triticum aestivum L.[br]采收和儲藏:成熟時采收,脫粒曬干,或機成面粉。
【原形態(tài)】小麥,一年生或越年生草本,高60-100cm。稈直立,通常6-9節(jié)。葉鞘光滑,常較節(jié)間為短;葉舌膜質,短?。蝗~片扁平,長披針形,長15-40cm,寬8-14mm,先端漸尖,基部方圓形。穗狀花序直立,長3-10cm;小穗兩側扁平,長約12mm,在穗軸上平行排列或近于科行,每小穗具3-9花,僅下部的花結實;穎短,第1穎較第2穎為寬,兩者背面均具有銳利的脊,有時延伸成芒;外稃膜質,微裂成3齒狀,中央的齒常延伸成芒,內(nèi)稃與外稃等長或略短,脊上具鱗毛狀的窄翼;雄蕊3;子房卵形。穎果長圓形或近卵形,長約6mm,淺褐色?;ㄆ?-5月,果期5-6月。
【生境分布】全國各地均有栽培,為我國主要食糧之一。
【化學成分】種子含淀粉53%-70%,蛋白質約11%,糖類2%-7%,糊精2%-10%,脂肪約1.6%,粗纖維約2%。脂肪主要為油酸(oleic acid)、亞油酸(linoleic acid)、棕櫚酸(sitosterol)、硬脂酸(stearic acid)的甘油酯。尚含少量谷甾醇(sitosterol)、卵磷脂(lecithin)、尿囊素(allantoin)、精氨酸(arginine)、淀粉酶(amylase)、麥芽糖酶(maltase)、蛋自酶(protease)及微量維生素(vitamin)B等。麥胚含植物凝集素。
【作用】鎮(zhèn)痛及抗病毒作用,從小麥中提取的脂多糖(LPSw)靜脈注射或灌胃,均可抑制醋酸引起的小鼠扭體反應,有顯著的鎮(zhèn)痛作用,LPSw可激活巨噬細胞而發(fā)揮抗病毒作用,臨床上對各種皰疹患者有效。
【性味】味甘;性涼
【歸經(jīng)】心;脾;腎經(jīng)
【功效】養(yǎng)心;益腎;除熱;止渴。主臟躁;煩熱;消渴;泄利;癰腫;外傷出血;燙傷
【用法用量】內(nèi)服:小麥煎湯,50-100g;或煮粥。小麥面炒黃溫水調(diào)服。外用:適量,小麥炒黑研末調(diào)敷。小麥面干撒或炒黃調(diào)敷。
【注意】小麥面畏漢椒、蘿菔。
【各家論述】1.《別錄》除熱,止燥渴,利小便,養(yǎng)肝氣,止漏血,唾血。2.《本草拾遺》:小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。3.《綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗;燒存性,油調(diào)涂諸瘡,湯火灼傷。小麥面敷癰腫損傷,散血止痛。生食利大腸,水調(diào)服止鼻衄、吐血。4、《醫(yī)林纂要》:除煩,止血,利小便,潤肺燥。5、《本草再新》:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。
【摘錄出處】《中華本草》
【名稱】小麥
【出處】《本草經(jīng)集注》
【拼音名】Xiǎo Mài
【來源】為禾本科植物[b]小麥[/b]的[b]種子或其面粉[/b]。
【原形態(tài)】一年生或二年生草本,高60~100厘米。稈直立,通常具6~9節(jié)。葉鞘光滑,常較節(jié)間為短;葉舌膜質,短?。蝗~片扁平,長披針形,長15~40厘米,寬8~14毫米,先端漸尖,基部方圓形。穗狀花序直立,長3~10厘米;小穗兩側扁平,長約12毫米,在穗軸上平行排列或近于平行,每小穗具3~9花,僅下部的花結實。小穗節(jié)間約1毫米;穎短,革質,第1穎較第2穎為寬,兩者背面均具有銳利的脊,有時延伸成芒,具6~9縱脈,外稃膜質,微裂成3齒狀,中央的齒常延伸成芒,背面5~9脈,內(nèi)稃與外稃等長或略短,脊上具鱗毛狀的窄翼,翼緣被細毛;雄蕊3枚,花藥長1.5~2毫米,丁字著生,花絲細長,子房卵形。穎果矩圓形或近卵形,長約6毫米,淺褐色。花期4~5月。果期5~6月。 本植物的莖葉(小麥苗)、干癟輕浮的種子(浮小麥)、種皮(小麥麩)亦供藥用。各詳專條。
【生境分布】全國各地均有栽培。
【性味】甘,涼。 ①《別錄》:"甘,微寒,無毒。面溫。" ②孟詵:"平。" ③《本草拾遺》:"皮寒,肉熱。" ④《綱目》:"新麥性熱,陳麥平和,小麥面甘,溫。"
【歸經(jīng)】入心、脾、腎經(jīng)。 ①《本草經(jīng)疏》:"入手少陰經(jīng)。" ②《本草經(jīng)解》:"入足少陰腎經(jīng),足太陰脾經(jīng)。"
【功效】養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴。治臟躁,煩熱,消揭,泄利,癰腫,外傷出血,燙傷。 ①《別錄》:"除熱,止燥渴,利小便,養(yǎng)肝氣,止漏血,唾血。" ②《本草拾遺》:"小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。" ③《綱目》:"陳者煎湯飲,止虛汗;燒存性,油調(diào)涂諸瘡,湯火灼傷。""小麥面敷癰腫損傷,散血止痛。生食利大腸,水調(diào)服止鼻衄、吐血。" ④《醫(yī)林纂要》:"除煩,止血,利小便,潤肺燥。" ⑤《本草再新》:"養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。"
【用法用量】內(nèi)服:小麥煎湯,1~2兩;或煮粥。小麥面冷水調(diào)服或炒黃溫水調(diào)服。外用:小麥炒黑研末調(diào)敷。小麥面干撒或炒黃調(diào)敷。
【注意】《綱目》:"小麥面畏漢椒、蘿菔。"
【附方】①治婦人臟躁,喜悲傷欲哭,數(shù)欠伸:甘草三兩,小麥一升,大棗十枚。上三味,以水六升,煮取三升,溫分三服。亦補脾氣。(《金匱要略》甘麥大棗湯) ②治消渴口干:小麥用炊作飯及煮粥食之。(《食醫(yī)心鏡》) ③治滑痢腸胃不固:白面一斤,炒令焦黃,每日空心溫水調(diào)(服)一匙頭。(《飲膳正要》) ④治內(nèi)損吐血:飛羅面不計多少,微炒過,濃磨細墨一茶腳,調(diào)下二錢。(《產(chǎn)乳備要》) ⑤治老人五淋,身熱腹?jié)M:小麥一升,通草二兩。水三升,煮取一升飲之。(《養(yǎng)老奉親書》) ⑥治婦人乳癰不消:白面半斤,炒令黃色,醋煮為糊,涂于乳上。(《圣惠方》) ⑦治金瘡血出不止:生面干敷。(《葡氏經(jīng)驗方》) ⑧治火燎成瘡:炒面,入梔子仁末,和油調(diào)(涂)之.(《千金方》) ⑨治湯火傷未成瘡者:小麥炒黑為度,研為末,膩粉減半,油調(diào)涂之。(《經(jīng)驗方》)
【臨床應用】治療外科感染:取陳小麥2斤,加水3斤,浸泡3天后搗爛、過濾、去渣,濾液沉淀后取沉淀物曬干,小火炒至焦黃研細。臨用時將藥粉加醋適量調(diào)成糊狀,外敷瘡癤、丹毒等患處,日2次,已潰者敷瘡口四周。據(jù)數(shù)千例觀察,有效率在90%以上。
【摘錄出處】《*辭典》