【名稱】白扁豆
【拼音名】Bái Biǎn Dòu
【別名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、羊眼豆、涼衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、樹豆、藤豆、火鐮扁豆、眉豆
【來源】藥材基源:為豆科植物扁豆的白色成熟種子。[br]拉丁植物動(dòng)物礦物名:Dolichos lablab L.[br]采收和儲(chǔ)藏:秋季種子成熟時(shí),摘取莢果,剝出種子,曬干,揀凈雜質(zhì)。
【原形態(tài)】扁豆 一年生纏繞草質(zhì)藤本,長(zhǎng)達(dá)6m。莖常呈淡紫色或淡綠色,無毛或疏被柔毛。三出復(fù)葉;葉柄長(zhǎng)4-14cm;托葉披針形或三角狀卵形,被白色柔毛;頂生小葉柄長(zhǎng)1.5-3.5cm,兩側(cè)小葉柄較短,長(zhǎng)2-3mm,均被白色柔毛;頂生小葉寬三角狀卵形,長(zhǎng)5-10cm,寬約與長(zhǎng)相等,先端尖,基部廣楔形或截形,全線,兩面均被短柔毛,沿葉脈處較多,基出3主脈,側(cè)臥羽狀;側(cè)生小葉斜卵形,兩邊不均等??偁罨ㄐ蛞干?,長(zhǎng)15-25cm,直立,花序軸較粗壯;2-4花或多花叢生于花序軸的節(jié)上,小苞片舌狀,2枚,早落;花萼寬鐘狀,先端5齒,上部2齒幾乎完全合生,其余3齒近相等,邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,長(zhǎng)約2cm,旗瓣廣橢圓形,先端向內(nèi)微凹,翼瓣斜橢圓形,近基部處一側(cè)有耳狀突起,龍骨瓣舟狀,彎曲幾成直角;雄蕊10,1枚單生,其余9枚的花絲部分連合成管狀,將雌蕊包被;子房線形,有絹毛,基部有腺體,花柱近先端有白色髯毛,柱頭頭狀。莢果鐮形或倒卵狀長(zhǎng)橢圓形,扁平,長(zhǎng)5-8cm,寬1-3cm,先端較寬,頂上具一向下彎曲的喙,邊緣粗糙。種子2-5顆,扁橢圓形,白色、紅褐色或近黑色,長(zhǎng)8-13mm,寬6-9mm,厚4-7mm,種臍與種脊長(zhǎng)而隆起,一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜?;ㄆ?-8月,果期9月。
【生境分布】全國(guó)各地均有栽培。主要分布于遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。
【栽培】生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤(rùn)氣候,怕寒霜,受霜害后,輕者影響生長(zhǎng),重者死亡。苗期需潮濕,應(yīng)注意澆水?;ㄆ谝蟾珊?,空氣和土壤濕度大,容易落花。喜歡肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤上種植。種子發(fā)芽率90%以上。溫度在16-20℃,有足夠的濕度,播種后10-14d出苗。[br]栽培技術(shù) 用種子繁殖。春播,由于種子頂土能力弱,故播種前應(yīng)先澆水,待可耕時(shí)立即下種,穴播,每穴放種子2-3粒,覆土0.6-1cm,略鎮(zhèn)壓。行株距(3-60)cm×45cm。[br]田間管理 出苗后不久即應(yīng)培土。生長(zhǎng)初期,應(yīng)注意澆水,保持土壤潮濕。苗高50-60cm,應(yīng)設(shè)支架?;ㄆ诓灰藵菜?,以免落花。應(yīng)追肥,以磷、鉀肥為主。[br]病蟲害防治 病害有銹病,春天發(fā)生,防治可用可濕性硫黃粉500g加100kg水噴射。蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛,用2.5%敵殺死防治。豆莢螟可在初孵幼蟲期噴灑觸殺劑防治。
【性狀】性狀鑒別 種子扁橢圓形或扁卵圓形,長(zhǎng)0.8-1.3cm,寬6-9mm,厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色,平滑,稍有光澤,有的可見棕褐色斑點(diǎn),一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜。長(zhǎng)7-10mm,剝?nèi)ズ罂梢姲枷莸姆N臍,緊接種阜的一端有珠孔,另端有種脊。質(zhì)堅(jiān)硬,種皮薄而脆,子葉2片,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。[br]以粒大、飽滿、色白者為佳。[br]顯微鑒別 種子橫切面;種皮為1列柵狀細(xì)胞,種臍部位為2列,長(zhǎng)26-213μm,寬526μm,壁自內(nèi)向外漸增厚,近外方有光輝帶;支柱細(xì)胞l列,種臍部位3-5列,啞鈴狀,長(zhǎng)12-109μm,寬34-54μm,縊縮部寬10-25μm,其下為10數(shù)列薄壁細(xì)胞,多切向延長(zhǎng)。最內(nèi)1列種皮細(xì)胞小,類方形。于葉細(xì)胞內(nèi)含淀粉粒。種臍部位柵狀細(xì)胞的外側(cè)有種阜,細(xì)胞類圓形或不規(guī)則長(zhǎng)圓形,內(nèi)含淀粉粒,內(nèi)側(cè)有管胞島,橢圓形細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚,其二側(cè)有星狀組織,細(xì)胞星芒狀,有大型的細(xì)胞間隙,有的胞腔含棕色物。
【化學(xué)成分】種子含油0.62%,內(nèi)有棕櫚酸(palmitic acid)占8.33%,亞油酸(linoleic acid)占57.95%,反油酸(elaidic acid)占15.05%,油酸(oleic acid)占5.65%,硬脂酸(stearic acid)占11.26%,花生酸(arachidic acid)占0.58%,山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫蘆巴堿(trigonelline),蛋氨酸(methionone),亮氨酸(leucine),蘇氨酸(threonine),維生素(vitamin)B1及C,胡蘿卜素(carotene),蔗糖(sucrose),葡萄糖(glucose),水蘇糖(stachyose),麥芽糖(maltose),棉子糖(raffinose),L-2-哌啶酸(L-pipecolic acid)和具有毒性的植物凝集素(phytoagglutinin)。另含甾體。
【作用】1.抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法,對(duì)痢疾桿菌和有抑制作用;對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對(duì)小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。[br]2.對(duì)免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml,對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用,即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性,提高細(xì)胞的免疫功能。[br]3.毒性 白扁豆中含對(duì)人的紅細(xì)胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長(zhǎng),故屬毒性成分。另含一種酶,有非競(jìng)爭(zhēng)性抑制胰蛋白酶的活性,加熱亦降低其活性,于10mg/kg濃度時(shí),由于抑制了凝血酶(thrombin),可使枸櫞酸血漿的凝固時(shí)間由20s延長(zhǎng)至60s。[br]用白扁豆提取的凝集素可區(qū)分人和羊、牛的紅細(xì)胞,因?yàn)榇四貎H凝集人的紅細(xì)胞,法醫(yī)可用此探測(cè)人血。
【鑒別】理化鑒別 取本品粉末1g,加70%乙醇10ml回流提取,濾過,取濾液蒸干,滴加醋酥2-3滴和硫酸1-2滴,顯黃色,變?yōu)榧t色、紫紅色、污綠色。(檢查甾類)
【炮制】白扁豆除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。炒白扁豆取凈白扁豆,照清炒法(藥典附錄ⅡD)炒至微黃色具焦斑。用時(shí)搗碎。
【性味】甘淡;微溫;平
【歸經(jīng)】歸脾、胃經(jīng)
【功效】健脾,化濕,消暑。主脾虛生濕,食少便溏,白帶過多,暑濕吐瀉,煩渴胸悶
【用法用量】內(nèi)服:煎湯,10-15g;或生品搗研水絞汁;或入丸、散。外用:適量,搗敷。
【臨床應(yīng)用】用于脾胃虛弱,食欲不振,大便糖瀉,白帶過多,暑濕吐瀉.胸悶腹脹。炒扁豆健脾化濕。用于脾虛泄瀉,白帶過多。
【摘錄出處】《中華本草》
【名稱】白扁豆
【拼音名】Bái Biǎn Dòu
【英文名】SEMEN LABLAB ALBUM
【別名】火鐮扁豆、峨眉豆,扁豆子、茶豆
【來源】本品為豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟種子。秋、冬二季采收成熟果實(shí),曬干,取出種子,再曬干。
【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形,長(zhǎng)8~13mm,寬6~9mm,厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側(cè)邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質(zhì)堅(jiān)硬。種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。\r\n
【鑒別】本品橫切面:表皮為1列柵狀細(xì)胞,種臍處2列,光輝帶明顯。支持細(xì)胞1列,呈啞鈴狀,種臍部位為3~5列。其下為10列薄壁細(xì)胞,內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀。子葉細(xì)胞含眾多淀粉粒。種臍部位柵狀細(xì)胞的外側(cè)有種阜,內(nèi)側(cè)有管胞島,橢圓形,細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚,其兩側(cè)為星狀組織,細(xì)胞星芒狀,有大型的細(xì)胞間隙,有的胞腔含棕色物。\r\n
【炮制】白扁豆 除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。
【性味】甘,微溫。歸脾、胃經(jīng)。
【歸經(jīng)】歸脾、胃經(jīng)。
【功效】健脾化濕,和中消暑。用于脾胃虛弱,食欲不振,大便溏瀉,白帶過多,暑濕吐瀉,胸悶腹脹。炒白扁豆健脾化濕。用于脾虛泄瀉,白帶過多。
【用法用量】9~15g。
【儲(chǔ)藏】置干燥處,防蛀。
【摘錄出處】《中國(guó)藥典》