【名稱(chēng)】草豆蔻

【出處】出自《雷公炮炙論》。[br]1.《唐本草》：豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若。[br]2.《海藥本草》：豆蔻，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹(shù)也。葉如芄蘭而小，三月采其葉，細(xì)破陰干之，味近苦而有甘。[br]3.《蜀本草》：《圖經(jīng)》云，豆蔻苗似杜若；春花在穗端，如芙蓉，四房生于莖下，白色，花開(kāi)即黃；根似高良姜；實(shí)若龍眼而無(wú)鱗甲，中如石榴子；莖、葉、子皆味辛而香。十月收。[br]

【拼音名】Cǎo Dòu Kòu

【英文名】Katsumade Galangal Seed, Seed of Katsumada Galangal

【別名】豆蔻、漏蔻、草果、豆蔻子、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飛雷子、彎子

【來(lái)源】藥材基源：為姜科植物草豆蔻的種子團(tuán)。[br]拉丁植物動(dòng)物礦物名：Alpinia katsumadai Hayat[Languas katsumadai(Hayata)Merr.][br]采收和儲(chǔ)藏：夏、秋委果熟時(shí)采收，曬至8-9成干，剝除果皮取出種子團(tuán)曬干。

【原形態(tài)】草豆蔻，多年生草本，株高1.5-3m。葉柄長(zhǎng)1.5-2cm；葉片狹橢圓形或線狀披針形，長(zhǎng)50-65cm，寬6-9cm，先端漸尖，基部漸狹，有緣毛，兩面無(wú)毛或僅在下面被極疏的粗毛；葉舌卵菜，長(zhǎng)5-8mm，外被粗毛?？偁罨ㄐ蝽斏?，直立，長(zhǎng)20-30cm，花序軸密被粗毛，小花梗長(zhǎng)約3m，小苞片乳白色，闊橢圓形，長(zhǎng)約3.5cm，先端鈍圓，基部連合；花萼鐘狀，白色，長(zhǎng)1.5-2.5cm，先端有不規(guī)則3鈍齒，1側(cè)深裂，外被毛；花冠白色，花冠管長(zhǎng)約8mm，裂片3，長(zhǎng)圓形，上方裂片較大，長(zhǎng)約3.5cm，寬約3.0cm，先端2淺裂，邊緣具缺刻，前部具紅色或紅黑色條紋，后部具淡紫紅色斑點(diǎn)；側(cè)生退化雄蕊披針形，長(zhǎng)4mm或有時(shí)不存；雄蕊1，長(zhǎng) 2.2-2.5cm，花藥橢圓形，藥隔背面被腺毛，花絲扁平，長(zhǎng)約1.5cm；子房卵圓形，下位，密被淡黃色絹毛。蒴果近圓形，直徑約3cm，外被粗毛，熟時(shí)黃色?；ㄆ?-6月，果期6-8月。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于山地、疏林、溝谷、河邊及林緣濕處。[br]資源分布：分布于廣東、海南、廣西等地。

【栽培】生物學(xué)特性，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半蔭蔽的環(huán)境。以先稀林下層深厚、肥沃疏松的壤土地栽培為宜。栽培技術(shù)，用種子和分株繁殖。種子繁殖：選有一定蔭蔽條件的地塊作苗床，6-7月間，按行距20cm開(kāi)溝條播，覆土2-3cm。出苗后及時(shí)除草、追肥。第2年春季，按行株距80cm×80cm定植。分株繁殖：2-3月將母株挖起，先1-2年生健壯而且尚未結(jié)果的分蘗株作種移栽。[br]田間管理，定植后經(jīng)常注意中耕除草、培土、追肥，干旱時(shí)及時(shí)灌水，遇雨季及時(shí)排水。根據(jù)草豆蔻生育期要求的光強(qiáng)調(diào)整蔭蔽度，蔭蔽度過(guò)大則砍除過(guò)多的蔭蔽樹(shù)枝，蔭蔽度過(guò)小則補(bǔ)種蔭蔽樹(shù)。

【性狀】性狀鑒別，種了了團(tuán)類(lèi)球形或橢圓形，具較明顯的3鈍棱及3淺溝，長(zhǎng)1.5-3cm，直徑1.5-3cm；表面灰棕色或黃棕色；中間有黃白色或淡棕色隔膜分成3室，每室有種子22-90（-110）顆，不易散開(kāi)。種子葉卵圓狀多面體，長(zhǎng)3-5mm，直徑2.5-3mm，背面稍隆起，較厚一端有圓窩狀種臍，合點(diǎn)位于較扁端的中央微凹處，腹面有一縱溝，淡褐色種脊沿著縱溝自種臍直達(dá)合點(diǎn)，沿合點(diǎn)再向背面也有一縱溝，溝的末端不達(dá)種臍。質(zhì)硬，斷面乳白色。氣芳香，味辛、辣。以個(gè)大、飽滿(mǎn)、質(zhì)結(jié)實(shí)、氣味濃者為佳。[br]顯微鑒別，種子橫切面：類(lèi)梯形或類(lèi)方形，外周微波狀。假種皮細(xì)胞多列。種皮表皮細(xì)胞1列，多徑向延長(zhǎng)，排列整齊，外被角質(zhì)層。下皮細(xì)胞2列，不含色素。色素層細(xì)胞3-5列，內(nèi)含紅棕色或淡黃色色素。油細(xì)胞間斷排列于色素層，多徑向延長(zhǎng)，內(nèi)含油滴。內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞1列，徑向延長(zhǎng)，圓柱形，長(zhǎng)至39μm，直徑至29μm，外壁薄，內(nèi)壁厚，非木化，胸民腔內(nèi)含硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞充滿(mǎn)由微小淀粉集結(jié)成的淀粉團(tuán)；有的細(xì)胞內(nèi)含細(xì)小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細(xì)胞充滿(mǎn)糊粉粒。胚細(xì)胞含糊粉粒及油滴。[br]粉末特征：灰棕色。①種皮表皮細(xì)胞表面長(zhǎng)條一菜，末端漸尖，長(zhǎng)至400μm，直徑9-31μm，非木化。②下皮細(xì)胞長(zhǎng)角形或類(lèi)方形，長(zhǎng)至150μm，直徑14-31μm，1-3列重迭，常與種皮表皮細(xì)胞上下層垂直排列，胞腔內(nèi)不含深色物。③色素層細(xì)胞民紅棕色，細(xì)胞皺縮，含紅棕色色素物，易碎成色素塊。④油細(xì)胞散列于色素層細(xì)胞間，內(nèi)含黃綠色油狀物。⑤內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞成片，黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，直徑14-25μm，壁厚，非木化，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊，直徑8-15μm；切面觀細(xì)胞排也柵狀，胞腔位于一端，內(nèi)含硅質(zhì)塊。此外有假種皮細(xì)胞、外胚乳細(xì)胞、內(nèi)胚乳細(xì)胞及草酸鈣方晶、簇晶等。

【化學(xué)成分】種子含黃酮類(lèi)化合物：槲皮素(quprcetin)，山柰酚(kaempferol)，鼠李檸檬素(rhamnocitrin)，熊竹素(kumatakenin)，山姜素(alpinetin)，小豆蔻查耳酮(cardamonin) ，生松黃烷酮(pinocembrin)；二苯基庚烷類(lèi)化合物：（5R）-反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ6-庚-烯-3-酮[(5R)-trans-1,7-diphenyl-5-hy-droxy-6-hepten-3-one]，（3S，5S）-反-1，7-二苯基-3，5-二羥基-Δ1-庚烯[(3S,5S)-trans-1,7-diphenyl-3,5-dihydroxy-1-heptene]，反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ1-庚烯(trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-1-heptene)，反，反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-4,6-heptadien-3-one)，(3S,5R)-3,5-二羥基-1，7-二苯基庚烷[(3S,5R)-3，5-dihydroxylheptane]，反，反-1，7-二苯基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-4,6-heptadien-3-one)。腫子的揮發(fā)油中含有反-桂皮醛(trans-cinnamaldehyde)，反，反-金合歡醇(trans,trans-farnesol)，桉葉素(1,8-cineole)，α-律草烯(α-humulene)，芳樟醇(linalool)，樟腦(camphor)，4-松油醇(terpineol-4)，蒔蘿艾菊酮(carvotanacetone)，乙酰龍腦酯(bornyl acetate)乙酸牻牛兒酯(geranyl acetate)，桂皮酸甲酯(methyl cinnamate)，橙花叔醇(netolidol)，樟烯(camphorene)，檸檬烯(limonene)，α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene)，龍腦(borneol)。還含有微量元素(μg/g)：銅(Cu) 6.94，鐵(Fe)54.7，錳(Mn)144。[br]根莖中含有二氫-5，6-去氫卡瓦胡椒素(dihydro-5,6-dehydrokawain)和5，6-去氫卡瓦胡椒素(5,6-dehydrokawain)。

【作用】1.草豆蔻煎劑對(duì)豚鼠離體腸管低濃度興奮，高于1%濃度及揮發(fā)油飽和水溶液則均呈抑制作用。[br]2.用巴甫洛夫小胃試驗(yàn)，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，測(cè)小胃分泌情況，結(jié)果對(duì)胃總酸排出量無(wú)影響而顯著升高胃蛋白酶的活性。1979年，ItokawaH等報(bào)道，草豆蔻種子的乙醇抽提物對(duì)小鼠腹水肉瘤180幾無(wú)拮抗作用。1980年李在琉等報(bào)道，通過(guò)具有三通巴甫洛夫小胃狗進(jìn)行慢性藥理實(shí)驗(yàn)，草豆蔻浸出液對(duì)總酸排出量無(wú)明顯的影響，但使胃蛋白酶活力明顯升高。

【鑒別】理化鑒別，取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水流水浴中加熱振搖5min，濾過(guò)，濾液作為供試品溶液。另取山姜素和小豆蔻查耳酮作對(duì)照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述兩種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇(15:4:1)為展開(kāi)劑，取出晾干，在100℃烘約5min，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中在與山姜對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的淺藍(lán)色熒光斑點(diǎn)；在與小豆蔻查耳酮對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的棕褐色斑點(diǎn)。再?lài)娨?%三氯化鐵乙醇溶液，日光下檢視。供試品色譜中在與小豆蔻查耳酮對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的褐色斑點(diǎn)。

【炮制】揀凈雜質(zhì)，去殼取仁，用時(shí)搗碎。[br]1.《雷公炮炙論》：凡使（草豆蔻），須用蒂，取向里子后取皮，用茱萸同于敖上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。[br]2.《藥類(lèi)法象》：（草豆蔻）面包煨熟，去面用。

【性味】味辛；性溫

【歸經(jīng)】脾；胃經(jīng)

【功效】溫中燥濕；行氣健脾。主寒濕陰滯脾胃之脘腹冷痛；痞滿(mǎn)作脹，嘔吐；泄瀉；食谷不化；痰馀；腳氣；闡瘧；口臭

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-6g，宜后下；或入丸、散。

【注意】陰虛血少，津液不足者禁服，無(wú)寒濕者慎服。

【各家論述】1.草豆蔻，性溫，能散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應(yīng)桴，或濕痰郁結(jié)成病者，亦效。若熱郁者不可用，恐積溫成熱也，必用梔子之劑。[br]2.《綱目》：豆蔻治病，取其辛熱浮散，能入太陰、陽(yáng)明，除寒燥濕，開(kāi)郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病，故食料必用，與之相宜。然過(guò)多亦能助脾熱，傷肺損目。[br]3.《本草經(jīng)疏》：豆蔻，辛能破滯，香能入脾，溫?zé)崮莒詈餄?，故主溫中及寒客中焦、心腹痛、中寒嘔吐也。脾開(kāi)竅于口，脾家有積滯，則瘀而為熱，故發(fā)口臭，醒脾導(dǎo)滯，則口氣不臭矣。辛散溫行，故下氣。寒客中焦，飲食不消，氣因閉滯則霍亂。又散一切冷氣、消酒毒者，亦燥濕破滯、行氣健脾開(kāi)胃之功也。產(chǎn)閩之建寧者，氣芳烈，類(lèi)白豆蔻，善散冷氣，療胃脘痛，理中焦。產(chǎn)滇、貴、南粵者，氣猛而濁，俗呼草果者是也，善破瘴癘，消谷食，及一切宿食停滯作脹悶及痛。[br]4.《本草求真》：草豆蔻，辛熱香散，功與肉蔻相似，但此辛熱燥濕除寒，性兼有澀，不似肉蔻澀性居多，能止大腸滑脫不休也。又功與草果相同，但此止逐風(fēng)寒客在胃口之上，癥見(jiàn)當(dāng)心疼痛，不似草果辛熱浮散，專(zhuān)治瘴癘寒瘧也。故凡濕郁成病，而見(jiàn)胃脘作疼，服之最為有效。若使郁熱內(nèi)成，及陰虛血燥者，服之為大忌耳。[br]5.《別錄》：主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。[br]6.《開(kāi)寶本草》：下氣，止霍亂。[br]7.《珍珠囊》：益脾胃、去寒，又治客寒心胃痛。[br]8.《綱目》：治瘴癘寒瘧，傷暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞滿(mǎn)吐酸，痰飲積聚，婦人惡阻帶下，除寒燥濕，開(kāi)郁破氣，殺魚(yú)肉毒。[br]9.《本草原始》：補(bǔ)脾胃，磨積滯，調(diào)散冷氣甚速，虛弱不能飲食者最宜，兼解酒毒。

【摘錄出處】《中華本草》