【名稱】刺梨

【出處】出自《本草綱目拾遺》。[br]《宦游筆記》：刺梨，形如棠梨，多芒刺，不可觸。漬其汁，同蜜煎之，可作膏，正不減于楂梨也?；ㄓ谙?，實(shí)于秋。花有單瓣重臺(tái)之別，名為送春歸。密萼繁英，紅紫相間，植之園林，可供玩賞。

【拼音名】Cì Lí

【英文名】Singli Roxbrugh Rose Fruit, Fruit of Single Roxburgh Rose

【別名】莰梨、文光果、團(tuán)糖二、油刺果

【來(lái)源】藥材基源：為薔薇科植物繅絲花和單瓣繅絲花的果實(shí)。[br]拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Rosa roxburghii Tratt.2..Rosa roxburghii Tratt.f.normalis Rehd. Et Wils.[br]采收和儲(chǔ)藏：秋、冬季采果實(shí)，曬干。

【原形態(tài)】1.繅絲花 灌木，高約1-2.5cm；樹皮灰褐色，成片狀剝落；小枝常有成對(duì)皮刺。羽狀復(fù)葉；小葉9-15，連葉柄長(zhǎng)5-11cm；葉柄和葉軸疏生小皮刺；托葉大部貼生于葉柄；小葉片橢圓形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1-2cm，寬0.5-1cm，先端急尖或鈍，基部寬楔形，邊緣有細(xì)銳鋸齒，兩面無(wú)毛。花兩性；花1-3朵生于短枝頂端；萼裂片5，通常寬卵形，兩面有絨毛，密生針刺；花直徑5-6cm；重瓣至半重瓣，外輪花瓣大，內(nèi)輪較小，淡紅色或粉紅色，微芳香；雄蕊多數(shù)，著生在杯狀萼筒邊緣；心皮多數(shù)，花柱離生。果扁球形，直徑3-4cm，綠色，外面密生針刺，宿存的萼裂片直立?；ㄆ?-7月，果期8-10月。[br]2.本變型花為單瓣，粉紅色，直徑4-6cm。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：2.生于海拔500-2500m的向陽(yáng)山坡、溝谷、路旁及灌叢中。[br]資源分布：1.分布于西南及陜西、甘肅、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、西藏等地。[br]2.分布于西南及陜西、甘肅、江西、福建、湖北、廣西等地。

【性狀】果實(shí)呈扁球形或圓錐形，稀紡錘形，直徑2-4cm。表面黃褐色，密被針刺，有的并具褐色斑點(diǎn)；先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣，亦被披針刺。縱剖面觀：果肉黃白色；種子多數(shù)，著生于萼筒基部凸起的花托上，卵圓形，淺黃色，直徑約1.5-3mm，骨質(zhì)。氣微香，味酸、澀、微甜。

【化學(xué)成分】1．繅絲花 果肉中含維生素（其中鮮果含量為3541.13mg/100g），干果為8000mg/100g，煙酸5981-12895mg/100g，此外還含有維生素A維生素B，維生素K和維生素E。小果型維生素C含量3086.4mg/l00g,大果型維生素C含量平均為2296.8mg/100g。還含β-谷甾醇（β-sitosterol），委陵菜酸（tomentic acid），野雅春酸（euscaphic acid）， 原兒茶酸（procatechuic acid），以硬脂酸及二十一烷酸為主的脂肪酸，刺梨酸（roxburic acid）又叫2β，3a，7β，19a-四羥基-12-烏蘇烯-28-羧酸（2β，3a，7β，19a-tetrahydroxyursolu-12-ene-28-car-boxylic acid），未成熟果實(shí)含刺梨素（roxbin）A,B，薔薇素（ro-gosin)F,長(zhǎng)便馬兜鈴素（pedunculagin），木麻黃素（casuaricin），愷木素（alnusiin），旌節(jié)花素（stachyurin）,新嗩吶草素（tellima-randin），2，3-O-（S)-六羥基聯(lián)苯二甲酰-D-葡萄糖[2,3-O-(S)-hexahydroxydiPhenoyl-D-glucose]，（＋）、兒茶酚〔（＋）catechol]江蘇引種的刺梨（1986-1988）花粉含可溶性糖，含量為18.54%,含葡萄糖（glucose），果糖（fructose），蔗糖（sucrose），維生素C含量為145．4mg/100g，維生素（vitamin）E含量為23．3mg。維生素 B1，B2含量為 6．92和 7.09μg/g、含蛋白質(zhì)為24． 44%，總氮量為2、51%．內(nèi)含人體8種必需氨基酸，其中含量較高的有纈氨酸（valine），組氨酸（histidine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），賴氨酸（Iysine）等，又含9種脂肪酸，以亞麻酸(linolenic acid），肉豆蔻酸（myristic acid），棕櫚酸（palmitic acid）為主，而油酸（oleic acid）與亞油酸（linoleic acid）含量較高（11．58%、6、25%），含24種礦質(zhì)元素，有常量元素鈣、鉀、鈉、鎂和微量元素鐵、錳、鉬、鉆。含鞣質(zhì)，胡蘿卜素（carotene）1.6×10\-6-3.1×10\-6。果實(shí)含維生素E1O．5×10\-6-3.4×10\-6及胡蘿卜素1．6×10\-6-333.4×10\-6。[br]2．單瓣繅絲花 成熟鮮果肉含維生素（vitamin）C及其他多種維生素，如煙酸，維生素A，維生素B2，維生素K和維生素E等。其中維生素C含量為2．4%，煙酸含量為2．8%。此外還含有多量的糖，果膠質(zhì)，構(gòu)櫞酸和無(wú)機(jī)鹽。

【作用】l．對(duì)消化系統(tǒng)功能的影響 （1）對(duì)胃腸道平滑肌的作用 刺梨95%乙醇提取物（R7）及R7的乙醚提取物（B部分），無(wú)論對(duì)大鼠或兔的離體回腸的自發(fā)活動(dòng)都有明顯的抑制作用，且證明這一作用與所含維生素C無(wú)關(guān)。R7和B部分均能明顯地對(duì)抗乙酰膽堿（Ach）和組胺回縮腸肌的效應(yīng)，但對(duì)氯化鋇（Ba Cl2）引起的腸痙攣無(wú)拮抗作用。在灌服刺梨汁后，大鼠胃或小腸平滑肌基本電節(jié)律幾乎無(wú)改變，但是能促進(jìn)胃腸平滑肌峰電活動(dòng)，尤其以小腸平滑肌為顯著。大鼠灌服1：2稀釋的刺梨汁可加速胃腸的排推作用。給刺梨汁1h內(nèi)有增加家兔膽道壓力的作用。（2）對(duì)消化液分泌的影響 ①胰液分泌 大鼠給刺梨汁后在所觀察的4h內(nèi)，胰液流量均明顯高于對(duì)照組，胰淀粉活性在兩組間無(wú)顯著差異，但胰液中總蛋白含量以實(shí)驗(yàn)組為高，說(shuō)明刺梨汁有促進(jìn)胰液及胰酶（除胰淀粉酶外）分泌的作用。②胃分泌果汁40g/kg灌胃，可使結(jié)扎幽門大鼠胃液量、總酸度、總酸排出量和胃蛋白酶活性均升高。而R7和B部分則除使胃蛋白酶活性有所升高外，使上述這些指標(biāo)均明顯降低，B部分對(duì)毛果蕓香堿及組胺有拮抗作用，可使其對(duì)胃液量，總酸排出量和胃蛋白酶分泌的作用活性降低，而對(duì)五肽胃泌素的拮抗作用則不明顯。③膽汁分泌果汁10g/kg十二指腸給藥，可明顯促進(jìn)大鼠膽汁的分泌， B部分尤為顯著，其流量增加率分別達(dá) 62.5%和78．9%，這一作用以給藥2-3h最為顯著。在膽汁分泌量增加的同時(shí)，膽汁內(nèi)固體物的含量也明顯增加。[br]2．降血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化 鵪鶉和日本大耳白兔建立的動(dòng)脈粥樣硬化模型中，分別每日給予刺梨汁12．8g/kg和果汁40ml，均能使血脂水平顯著降低，尤其是降低低密度脂蛋白-膽固醇（LDL-C）更為明顯。實(shí)驗(yàn)組肝臟大小與對(duì)照組相似，顏色略黃，肝重/體重比值趨于正常。實(shí)驗(yàn)組動(dòng)脈內(nèi)膜僅有散在的點(diǎn)狀粥樣硬化斑塊，病理改變輕微，以上結(jié)果說(shuō)明刺梨果汁能降脂，延緩或阻斷動(dòng)脈粥樣硬化（AS）斑塊的形成和發(fā)展。[br]3．抗氧化作用 刺梨果汁糖漿，系SOD強(qiáng)化的刺梨濃縮汁，每次40ml，2次/d，連續(xù)服用60d可使52例冠心病人血清過(guò)氧化脂質(zhì)（LPO）水平下降，紅細(xì)胞超氧化物歧化酶（SOD）活性上升，使SOD/LPO比值增大，提示刺梨果汁可使體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化速率降低，抗氧化能力增強(qiáng)，有利于自由基清除。[br]4．抗腫瘤作用 0．5ml刺梨汁能有效地阻斷20μmol/L脯氨酸和亞硝酸鈉在大鼠體內(nèi)合成N-亞硝基脯氨酸，阻斷率為78．7%，此作用優(yōu)于20μmol維生素C的阻斷率。另外，給孕鼠灌服刺梨汁8ml/kg，能阻斷孕鼠體內(nèi)N-亞硝基乙基脲的合成，使對(duì)照組仔鼠100%發(fā)生神經(jīng)系統(tǒng)為主的腫瘤下降為14%，由對(duì)照組仔鼠平均每鼠4.1個(gè)腫瘤下降為1．9個(gè)腫瘤。進(jìn)一步研究表明刺梨汁能阻斷正常人體N-亞硝基化合物合成，并且刺梨汁對(duì)24名胃癌受試者內(nèi)源性N-亞硝基脯氨酸的合成有很好的抑制效果。[br]5.保肝作用 給予大鼠50%和100%濃度的刺梨汁每次灌服3．5ml（分別為 8．Og/kg和16g/kg），每日 2次，連續(xù) 14d預(yù)處理，然后再按640mg/kg 劑量給予四氯化碳。實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)：經(jīng)刺梨汁預(yù)處理的大鼠血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT）和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（AST）活性，肝組織谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MSD）含量與四氯化碳（CCl4）對(duì)照組均有顯著差異；肝臟組織學(xué)檢查表明刺梨汁預(yù)處理大鼠肝損害明顯輕于四氯化碳對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)結(jié)果提示，刺梨汁對(duì)CCl4的肝損害具有一定的保肝作用。[br]6.對(duì)免疫功能的影響 刺梨多糖（PRR7）系刺梨果實(shí)原汁中提取的微黃色干粉，小鼠腹腔注射PRR7400mg/kg連續(xù)5d，腹腔巨噬細(xì)胞功能增加，血清溶菌酶含量，脾細(xì)胞中紅細(xì)胞抗體、補(bǔ)體、玫瑰花結(jié)形成細(xì)胞（EAC-RFC）及溶血空斑形成細(xì)胞（PFC）、脾細(xì)胞分泌的溶血素水平，血凝素抗體滴度及外周血淋巴細(xì)胞a醋萘酯酶（ANAE）活性均明顯升高；而脾細(xì)胞中紅細(xì)胞玫瑰花結(jié)形成細(xì)胞（E-RFC）無(wú)明顯變化，足墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)受到抑制。豚鼠腹腔注射PRR740mg/kg連續(xù)6d，血清總補(bǔ)體活性顯著升高，這些結(jié)果表明，PRR7對(duì)免疫功能，尤其非特異性免疫和體液免疫有明顯的增強(qiáng)作用。刺梨3種主要成分R-5（野雅春酸），R-5-1以及一種刺梨多糖（EPS）分別給小鼠腹腔注射每次0.5mg/d，共6d，觀察對(duì)于正常脾細(xì)胞的增殖影響，結(jié)果表明R-5體內(nèi)試驗(yàn)有作用，R-5-1只有體外試驗(yàn)有作用，而EPS無(wú)作用。對(duì)于植物凝集素（PHA）及刀豆球蛋白A（Con A）誘導(dǎo)的T細(xì)胞增殖反應(yīng)，R-5無(wú)論體內(nèi)、體外給藥均有著的作用，而其他成分無(wú)作用。對(duì)于B細(xì)胞的增殖反應(yīng)，R-5，R-5-1僅體外試驗(yàn)?zāi)茉鰪?qiáng)脂多糖(LPS）誘導(dǎo)的B細(xì)胞增殖反應(yīng)。[br]7．其他 刺梨汁可明顯改善慢性氟中毒的一般狀況，增加體重，促進(jìn)體內(nèi)氟的排泄，使尿氟含量增加，使血清和骨中氟含量降低，其促進(jìn)體內(nèi)氟排泄的機(jī)制尚不清楚，可能與其含大量具有絡(luò)合作用的多酚羧基化合物有關(guān)。另外還可顯著降低慢性氟中毒引起的尿羥脯氨酸含量升高程度，從而說(shuō)明刺梨汁可拮抗慢性氟中毒對(duì)膠原組織的損害，這與刺梨汁含有大量的維生素C有關(guān)，刺梨汁可明顯拮抗慢性氟中毒引起的體內(nèi)抗氧化劑維生素C、維生素E、谷胱甘肽（GSH）及抗氧化酶谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）和超氧化物歧化酶（SOD）活性的降低，使原體內(nèi)LPO含量，腎損害指標(biāo)尿γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶（γ-GT）活性，肝損害指標(biāo)ALT活性和三酰甘油（TG）含量的升高均有顯著性降低。表明刺梨汁可明顯增強(qiáng)慢性氟中毒機(jī)體和組織抗氧化能力，降低脂質(zhì)過(guò)氧化程度，從而拮抗慢性氟中毒對(duì)機(jī)體和組織的損害，這與刺梨含有大量抗氧化物質(zhì)維生素C和維生素E和SOD有關(guān)。[br]8.毒性 刺梨果汁藻胃最大濃度最大容量每日3次，未見小鼠死亡。小鼠靜注刺梨果汁的LD50為13.34±0.009g/kg，刺梨總提取物靜注的LD50為5.36±0.002g/kg。

【性味】甘；酸澀

【歸經(jīng)】脾；腎；胃經(jīng)

【功效】健胃；消食；止瀉。主食積飽脹；腸炎腹瀉

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；或生食。

【各家論述】1.《貴州民間方藥集》：健胃，消食積飽脹，并滋補(bǔ)強(qiáng)壯。[br]2.《四川中藥志》：解暑，消食。

【摘錄出處】《中華本草》