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山西旱半夏前幾年種植面積達(dá)7000多畝,去年下降為1000畝。旱半夏近幾年價(jià)格持續(xù)上升,種植面積卻逐年下降,其中的原因讓人疑惑。為此筆者于9月15日深入產(chǎn)地調(diào)查了解,現(xiàn)把調(diào)查結(jié)果報(bào)道如下:
一、旱半夏的生長(zhǎng)習(xí)性
旱半夏為天南星科植物半夏的干燥塊莖。夏秋二季采挖,洗凈、除去外皮及須根,烘干或曬干。半夏每年出苗倒苗二次,第一次出苗在3月上旬,從母塊莖頂部生出葉子,母塊基也生長(zhǎng)膨大,第1批珠芽也漸漸長(zhǎng)大,約5月下旬落地,6月中下旬地上葉片發(fā)黃,大多葉柄倒下,保留一片黃葉,表面從6月下旬已停止生長(zhǎng),8月份地上部分全部干枯,故名半夏。第二次出苗約9月,11月又倒苗。現(xiàn)在多為無(wú)性繁殖,即用塊莖和珠芽做為種球,3月份下種10月份收獲。采挖時(shí)要細(xì)翻,將直徑10個(gè)毫米以上的塊莖收起,加工藥材。直徑3-10個(gè)毫米的被留種,下年再種。過(guò)小的塊莖和珠芽則遺留土中,次年自然生長(zhǎng),所以說(shuō)半夏種一年,三年挖不凈。
圖一、新絳縣北杜塢村生長(zhǎng)較好的旱半夏地,夾雜在大片的玉米地之中。
圖二、圖三、筆者挖出一株旱半夏,查看塊莖的生長(zhǎng)狀況。
二、山西旱半夏發(fā)展種植歷史
山西旱半夏是從七十年代開(kāi)始試種,由山西省運(yùn)城市新絳縣北張鎮(zhèn)北杜塢村試種成功,并逐步向周邊村莊推廣。1987-1997年本地的種植面積達(dá)7000多畝,年產(chǎn)旱半夏干貨400多噸。1998年后,本地種植面積開(kāi)始下降。每年春季是旱半夏的種植季節(jié), 農(nóng)民當(dāng)年的種植積極性,常因旱半夏當(dāng)時(shí)的銷售狀況而波動(dòng), 價(jià)高且走暢時(shí)多種, 價(jià)低而滯銷時(shí)減種, 價(jià)格平穩(wěn)走動(dòng)一般時(shí), 他們往往保持原有的面積。
2008年因旱情嚴(yán)重減產(chǎn)1/3,產(chǎn)干貨200來(lái)噸,但因出口不暢,產(chǎn)新后價(jià)格一直走低,售出價(jià)38元左右,造成種植戶收益大幅下降,好多農(nóng)戶放棄種植。2009年的種植面積又下降了1/3,加上病蟲(chóng)害嚴(yán)重,單產(chǎn)下降約20-30%,致使產(chǎn)量進(jìn)一步下降。減產(chǎn)信息公開(kāi),10月份產(chǎn)新前后旱半夏開(kāi)始漲價(jià),今年春節(jié)前已經(jīng)上漲為76-77元,春節(jié)后求購(gòu)者增多,價(jià)格再次上升為78-79元,外銷價(jià)82-85元。今春正逢種植時(shí)節(jié)旱半夏漲價(jià),農(nóng)民開(kāi)始擴(kuò)種,種植面積大約有1500畝,加之今年長(zhǎng)勢(shì)好單產(chǎn)增加,估計(jì)可產(chǎn)干旱半夏150噸左右。
圖四、新絳縣北杜塢村的旱半夏,套種在小麥地里的生長(zhǎng)好一些。
三、旱半夏連年減種探因
1、糧價(jià)上升帶動(dòng)旱半夏成本上升
旱半夏春種秋收,生長(zhǎng)期7-8個(gè)月,但卻占用了二季莊稼?,F(xiàn)在農(nóng)民種小麥種玉米一年可收入1200-1400元,但投入很少,實(shí)際收入在1000-1200元。而種旱半夏,每畝需要種栽250-300市斤,今春種栽價(jià)為8-9元,即每畝需要2000-2700元,另外化肥、除草劑、澆水、管理費(fèi)等需要300元左右,旱半夏采挖很麻煩,現(xiàn)在人工費(fèi)上升,挖一畝需要1000元,總共投入在3300-4000元。再加上種糧的收入,每畝旱半夏收入低于4500-5000元,農(nóng)民就不合算。
2、旱半夏多年價(jià)低農(nóng)民賠錢(qián)而減種
旱半夏的價(jià)格2008年春還是38元,2009年春39-41元,今年春天76-78元,漲價(jià)只是這二年的事。2009年10月旱半夏產(chǎn)新時(shí),鮮半夏收價(jià)為18-22元,去年畝產(chǎn)200-300公斤,收入4000-6600元,比前幾年合算,管理好的農(nóng)戶有了收益,管理差的也看到了希望,所以今年春天擴(kuò)種了一些。但前幾年農(nóng)民種植旱半夏是賠錢(qián)的,所以連年減種也是農(nóng)民的無(wú)耐之舉。
3、種栽退化是減種的重要原因
由于旱半夏現(xiàn)在多為無(wú)性繁殖,即用塊莖和珠芽做為種球,所以種栽連年退化,再加上土地重復(fù)種植,地力下降,產(chǎn)量也明顯下降,種植戶收益差。何況種栽價(jià)格高、用量大、資金投入多,所以產(chǎn)量下降,農(nóng)民有時(shí)只能顧個(gè)種栽本錢(qián),所以種植面積連年下降。
圖五、生長(zhǎng)良好的旱半夏,生長(zhǎng)出的珠芽個(gè)頭較大,次年為種栽。
圖六、生長(zhǎng)最好的旱半夏,才能開(kāi)花進(jìn)行有性雜交,筆者手指處可見(jiàn)種子。
4、病蟲(chóng)害越來(lái)越嚴(yán)重是減種的又一原因
另外旱半夏連續(xù)無(wú)性繁殖,其自身的抗病防蟲(chóng)能力也越來(lái)越差。近幾年山西旱半夏爛根病、線蟲(chóng)病等病害越來(lái)越嚴(yán)重,部分種植戶有時(shí)連種栽本錢(qián)都收不回,所以種植面積下降迅速。
5、種植成本上升農(nóng)民風(fēng)險(xiǎn)加大
旱半夏的種植主要是種球,每畝需要種栽250-300市斤,今春種栽價(jià)為8-9元,即每畝需要2000-2700元,而現(xiàn)在的種栽價(jià)格已上升為14-15元,僅此一項(xiàng)一畝地的投入就上升了1500-1800元,如若明年價(jià)格不再上升,農(nóng)民的收益實(shí)際就下降了,所以說(shuō)種植風(fēng)險(xiǎn)也在加大。
四、后期走勢(shì)探析
通過(guò)以上調(diào)查,我們對(duì)旱半夏近幾年價(jià)格持續(xù)上升,種植面積卻逐年下降的原因,有了一個(gè)大致的了解,對(duì)于其后期走勢(shì),筆者認(rèn)為有以下幾種可能:
1、旱半夏價(jià)格上升之后,將刺激和帶動(dòng)野生旱半夏產(chǎn)量的擴(kuò)大,從而抑制旱半夏價(jià)格的再次上升。
2、旱半夏今春價(jià)格上升之后,農(nóng)民已開(kāi)始擴(kuò)大種植,今年價(jià)格再次上漲,必定使種植面積得到進(jìn)一步的恢復(fù),旱半夏價(jià)格再漲將有難度。
3、如若旱半夏的種植技術(shù)和品種改良跟不上,其下一步仍難以擺脫種栽退化、病蟲(chóng)害越來(lái)越嚴(yán)重的尷尬境地,旱半夏的價(jià)格上漲也難以控制。
4、旱半夏已連續(xù)上漲二年,且幅度較大,加之需求旺成本高,估計(jì)下跌有困難、再漲也不易,已有在高位盤(pán)整的需求。
此次產(chǎn)地調(diào)查,受到山西省新絳縣北杜塢信息站家冬榮、藥商曹通喜、侯小偉的接待、陪同、攜助,在此筆者代表天地網(wǎng)向他們表示感謝!
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