干旱冰雹致減產(chǎn) 哈爾濱“明前茶”貴如金

【天地網(wǎng)訊】

　　干旱冰雹致江浙產(chǎn)量減少價格比往年上漲三四成，冰城“明前茶”今年很金貴，預(yù)計5-10天后春茶大量上市想買便宜茶您得再等等。

　　名詞解釋：什么是“明前茶”？

　　“明前茶”就是指清明之前采摘制作的茶葉，此時光照充足，降雨量充沛，十分適合茶樹的生長。因此，此時采摘的茶葉品質(zhì)是最好的，制作出來的茶葉品質(zhì)也是最好的。這時采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會長出，但品質(zhì)和味道就會不如第一次的。由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以有“明前茶，貴如金”之說。

　　春天來啦，又到了一年養(yǎng)生保健的黃金時節(jié)。茶葉作為天然的保健飲品，具有提神、醒目、養(yǎng)顏、排毒的功效，已經(jīng)成為越來越多市民養(yǎng)生的首選。眼下正是“明前茶”上市的時節(jié)，近日，記者在走訪冰城各大茶城和茶莊時發(fā)現(xiàn)，龍井、碧螺春、安吉白茶的茶樣已經(jīng)陸續(xù)亮相冰城。然而，今年“明前茶”的主產(chǎn)區(qū)江浙一帶受干旱、冰雹等自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量減少，其中“明前龍井”產(chǎn)量更是減少近四成，“明前茶”的價格也隨之上漲，漲幅約在三四成左右，本就貴如金的“明前茶”，今年更是特別金貴。

　　遲到嘍

　　龍井碧螺春茶樣剛到“明前茶”晚來1個月

　　2日，記者走訪哈市部分茶城和茶莊時發(fā)現(xiàn)，由于許多茶商仍在南方江浙一帶的主產(chǎn)區(qū)收茶，市場顯得有些冷清。在哈西壹品茶城內(nèi)，前來買茶的市民并不多，部分商家掛出了“新茶上市”的宣傳廣告。“碧螺春怎么賣？”一位市民在入口旁的茶莊門口駐足詢問，“都是剛到的新茶，芽嫩口感好，350元一斤，滿500元有優(yōu)惠。”售貨員熱情地用小鏟鏟出一小撮，捧在手里向市民展示自家的新鮮貨。

　　記者在走訪過大發(fā)茶城、哈西壹品茶城、南極茶城、信恒國際茶城后發(fā)現(xiàn)，龍井、碧螺春、安吉白茶等“明前茶”的茶樣已紛紛到貨，但商戶們表示，“明前茶”的大批上市可能最早也要在四月中旬。在哈西壹品茶城內(nèi)，茶商杜國東對記者說：“由于干旱冰雹等自然災(zāi)害影響了江浙主產(chǎn)區(qū)，今年‘明前茶’推遲了一個月才來到冰城。”
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　　漲價啦

　　江浙一帶受災(zāi)嚴(yán)重減產(chǎn)特級龍井每斤猛漲千元

　　“江浙一帶部分茶葉產(chǎn)區(qū)受災(zāi)十分嚴(yán)重，產(chǎn)量較去年減少了40%左右。推遲的時間強(qiáng)化了‘明前茶’的品質(zhì)，使得今年剛剛上市的‘明前茶’口感更加醇香綿和，但也推高了茶的價格。”杜國東告訴記者，前幾年，“明前茶”的價格曾一度高達(dá)萬元，但近兩年，其價格已經(jīng)逐漸回落。

　　“今年的‘明前茶’由于產(chǎn)量大幅減少，價格較去年有所上漲，漲幅在20%—40%左右。”杜國東說，“以今年的‘明前龍井’為例，品質(zhì)低一些的每斤五六百元，比去年漲了百余元；品質(zhì)較好的一級龍井，價格在每斤千元左右，漲了200多元；去年每斤2000多元的特級龍井，更是漲到了每斤3000元左右。

　　別著急

　　春茶即將大量上市谷雨后或降價8成

　　記者了解到，今年每斤價格在700—1000元的“明前茶”最受歡迎，占總銷量的6成；每斤價格在700元以下的“明前茶”居后，占3成左右；購買人數(shù)所占比例最少的，當(dāng)數(shù)3000元以上的“明前茶”，僅占1成。部分消費者表示，今年“明前茶”的價格真有些高，想在等等。

　　一名茶莊老板告訴記者：“隨著天氣轉(zhuǎn)暖，預(yù)計5—10天后，碧螺春、毛尖、竹葉青等春茶將大量上市，想買較便宜的春茶，最好等到4月中旬。

　　杜國東表示，“明前茶”在清明節(jié)前身價較高，過了清明就會身價大跌。今年的碧螺春上市時間為3月底至4月初，“明前茶”可能會賣到3000元，清明后到谷雨前價位在1000元左右，而谷雨后價位則會在500-600元左右。
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　　加小心

　　北方春季乍暖還寒“明前綠茶”要慎飲

　　很多市民覺得“明前茶”對身體好，便大量飲用。實際上，亂喝“明前茶”，有可能損害健康。

　　中國養(yǎng)生指導(dǎo)講師聯(lián)盟主席、高級營養(yǎng)師殳榮女士介紹：“例如龍井等綠茶，雖然味道甘醇，但卻比較寒涼，適合南方飲用。因北方冬季漫長，北方人脾胃大多虛寒，‘明前綠茶’并不適宜現(xiàn)在飲用。北方春季乍暖還寒，可選取紅茶或花茶等品種飲用。”同時，患有淺表性胃炎、營養(yǎng)不良和容易失眠的人群不宜過多飲茶。另外，應(yīng)忌飲放涼后的茶。

　　溫馨提示：

　　挑選“明前茶”抓住色香味形價

　　怎樣才能購買到品質(zhì)佳、口感好的“明前茶”？黑龍江茶葉流通協(xié)會會長陳勝，以西湖龍井為例，特意總結(jié)了5個實用易懂的小竅門給大家。

　　一看色：明前西湖龍井成品茶葉呈黃綠色，而一般早春的成品茶葉顏色則為翠綠色。

　　二品香：明前西湖龍井在沖泡后具有濃郁的豆香味，而一般早春茶的豆香味相對較淡。

　　三嘗味：明前西湖龍井入口后回甘味濃、茶色較深且茶液掛杯，一般早春茶茶色則相對較淺，液體也相對較稀。

　　四觀形：品質(zhì)較好的明前西湖龍井形態(tài)較為特別，特級西湖龍井多為一芽一葉，而一般早春茶則多為一芽兩葉。五瞧價：普通明前西湖龍井，每斤的價格多在700—3000元之間，品質(zhì)較高的明前西湖龍井則可達(dá)萬元，所以低于這一價格的明前茶，市民在購買時應(yīng)慎重選擇。

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