視頻：探秘藏紅花

【天地網(wǎng)訊】

　　記者：拉薩，這個具有1300多年的日光之城，我終于來了，站在神奇的布達拉宮前，身披著霞光，眺望著藍天，感受著西藏的純凈高遠，真是太令人心醉了。

　　在西藏這片神奇的土地上，不僅創(chuàng)造了光輝燦爛的藏文化，還孕育了豐富的特產(chǎn)資源，比如冬蟲夏草，藏花藏藥，雪蓮松茸，珊瑚瑪瑙等等，不下上百種之多，這些蘊含了藏族風情的特產(chǎn)著實讓到拉薩的游客癡迷不已。

　　記者：哎，此話算說到點上了，作為農(nóng)業(yè)記者，對西藏特產(chǎn)早就是向往已久啊，今天我就帶你去領(lǐng)略下藏紅花的獨特魅力!

　　要說這藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉。球莖呈扁圓球形，外有黃褐色的膜質(zhì)包被?；ò隇榍嘧仙蜃霞t色，也可以用來食用。花瓣中包裹著的是花蕊。藏紅花屬于雌雄同株?；ò曛悬S色的是雄性的花蕊，紅色的是雌性的花蕊，其實我們消費者平時所說的藏紅花指的是花瓣中這三條紅色的雌性花蕊。采摘后經(jīng)過晾干可是非常名貴的藏藥。

　　記者：在拉薩當?shù)刈畲蟮奶禺a(chǎn)店，你可以選購到各種價位的藏紅花，你比如有印度產(chǎn)的這種售價是每克N元，尼泊爾產(chǎn)的是每克N元，伊朗產(chǎn)的是每克90元。但是這里最貴的藏紅花卻是拉薩本地產(chǎn)的，每克達到360元，這個價格著實不菲!

　　看到這有的觀眾要問了，這拉薩本地產(chǎn)的藏紅花為什么會這么貴，這里難道有什么玄機不成。

　　經(jīng)營者：一個品質(zhì)。二是數(shù)量比較少一年只產(chǎn)80公斤。

　　那價格這么貴的藏紅花是否真有消費市場呢，那消費者是否認賬呢?

　　消費者：還好，畢竟是拉薩雪域高原上產(chǎn)的，很珍貴，品質(zhì)也有保證。

　　送給朋友也很有面子。

　　好不容易來趟拉薩，一定要帶點當?shù)氐奶禺a(chǎn)，只要貨真價實價格不是問題。

　　藏紅花是馳名中外的“藏藥”，其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。然而，我國西藏并不不是藏紅花原產(chǎn)地。那么，何以來得藏紅花之名呢?據(jù)說，這種藥材最早是在明朝傳入我國，它從地中海沿岸經(jīng)印度傳入西藏，又從西藏轉(zhuǎn)運內(nèi)地的。所以，人們把由西藏運往內(nèi)地的番紅花，誤認為西藏所產(chǎn)，稱作“藏紅花”。這在《草本綱目》中曾有記載：“藏紅花即番紅花，產(chǎn)于天方國。”“天方國”即指波斯等國家。現(xiàn)在在拉薩一些特產(chǎn)店里出售的80%都是伊朗產(chǎn)的藏紅花。

　　記者： 這里是拉薩唯一一家藏紅花繁育種植基地，它坐落于群山之中，這里天高云淡，陽光充沛，空氣清新， 自然環(huán)境絕對是原生態(tài)。在這么優(yōu)越的自然環(huán)境里生長的藏紅花到底是什么樣的?下面就讓我?guī)闳ヒ欢闷湔骖仭?/p>

　　可能在大多數(shù)人的印象里，都覺得藏紅花一定是西藏產(chǎn)的，但是由于種種原因，地產(chǎn)藏紅花直到最近幾年才在拉薩種植成功。

　　劉董事長：你看我們拉薩種植的藏紅花的一大特點就是一個球莖上只有兩個花柱。這樣是為了保證這兩個花柱開出的藏紅花營養(yǎng)。

　　其實藏紅花非常嬌貴，只有養(yǎng)分充足了，才能開花，才能保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)。藏紅花喜溫暖濕潤氣候，怕酷熱，耐寒。10月下旬開花，花朵日開夜閉，所以必須馬上采摘。藏紅花渾身都是寶?；ò昕梢詻_茶喝，當然最值錢的當屬這紅色的三條花色花蕊了。

　　記者：采摘下來的藏紅花整花，都放在竹編的簸箕里進行12個小時的晾曬。晾曬好了就成了干花，大約12朵干花的重量為1克，可以賣到160元。也可以把干花拆分開來賣。

　　其實很多懂行的買家大都會選擇在采收季節(jié)到種植基地直接購買剛晾曬好的藏紅花。

　　消費者：在這里購買的藏紅花品質(zhì)有保證，絕對是地產(chǎn)的藏紅花。這次大概拿100克大概是3萬多元。

　　現(xiàn)在在拉薩地區(qū)藏紅花的種植規(guī)模只有500畝左右，產(chǎn)量也十分有限。但是依然可以為種植的藏民帶來豐厚的回報。

　　現(xiàn)代藥理研究表明：藏紅花可明顯預防腦血栓，神經(jīng)衰弱等老年人疾病，尤其對于女性，可以起到補血、養(yǎng)血、理血能養(yǎng)能導起到雙向調(diào)節(jié)的作用。藏紅花的食用來講，首先是入飲。用其泡制茶飲，水呈金黃色，艷麗高貴，具有活血通絡(luò)的作用作用。其實是入食。

　　記者：你看這滿滿一桌子，都是跟用藏紅花為原料制作的美食。有藏紅花飯，藏紅花酒，藏紅花粥，藏紅花雞翅，等等，這可是地地道道的藏餐啊，那風味絕對正宗，要不能那么受歡迎嗎?

　　消費者：第一來拉薩就被朋友帶來吃這藏紅花宴真的很有特色。也有營養(yǎng)。

　　喝著藏紅花酒，吃著藏紅花菜，感覺很美妙。拉薩之行真的很值。

　　現(xiàn)在拉薩地產(chǎn)藏紅花已經(jīng)被越來越多的游客所熟知和接受。無論是作為特產(chǎn)還是特色藏紅花宴，都為地產(chǎn)藏紅花打開了知名度和市場銷路。

　　領(lǐng)導：現(xiàn)在藏紅花的種植在拉薩已經(jīng)成功，并且市場銷路非常好，下一步，我們將大力扶植公司加基地加農(nóng)戶的形式，把藏紅花在整個西藏進行推廣種植讓藏紅花真正成為廣大藏族同胞的增收致富的金花。

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