黑果枸杞近萬元一斤 農(nóng)戶試種卻賣不出價

【天地網(wǎng)訊】

圖為黑果枸杞。

　　看上去其貌不揚，有點像藍莓，卻被稱為“軟黃金”。它同枸杞同是一科，卻不是紅色。它有很多名字，黑珍珠、黑枸杞，但學界管它叫“黑果枸杞”，市價一斤9000多元。看到這些，農(nóng)戶小趙心動了，購進了500棵黑果枸杞苗，在賀蘭和中衛(wèi)老家分別種了一些，如今正是收獲的季節(jié)，不想?yún)s并未得到當初設想的收益。

　　黑果枸杞，你不知道的枸杞

　　最初，小趙在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)黑果枸杞賣價不菲，350克就能賣到5900元，“這是個賺錢的家伙啊。”一琢磨，小趙覺得靠譜，就在網(wǎng)上購進了500棵黑果枸杞苗。和小趙一起做瓜菜銷售生意的親戚朋友也種起了黑果枸杞。

　　黑果枸杞苗不到一米高。果實有小拇指指甲蓋大小，比藍莓稍小，周身黑色。汁水豐富，刺多，味甘甜，風干后只有黃豆大小。泡進水里，水呈天藍色。小趙說，不同的品種會泡出不同顏色的水，他曾經(jīng)泡出過紫色的水。

　　采摘黑果枸杞，需連著梗采，一旦梗脫落，枸杞水分也就很快流失。采摘工人需帶著手套，用剪刀連梗剪掉放進小籃子里。據(jù)寧夏農(nóng)林科學院寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心研究員戴國禮介紹，生長旺盛的黑果枸杞，一般一個采摘工一天能摘4斤左右，但7斤果實風干后方能得到一斤干果，所以市場定價也不一。

　　農(nóng)民試種，預期和現(xiàn)實差距大

　　黑果枸杞已經(jīng)到了收獲的季節(jié)，小趙同寧夏百瑞源枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司商議收購枸杞的事。商家收購一公斤五六百塊錢，這樣的價錢讓小趙十分意外。和小趙一樣的農(nóng)戶聽了這個收購價，也都不再愿意種黑果枸杞了。

　　購進這些枸杞苗花了5000元，收獲的枸杞估計還賺不回進價，小趙就自己拿著黑果枸杞泡水喝，“5000元的損失就當是買了個新鮮唄，那還能咋樣。”

　　然而，小趙可能不知道，自己隨便泡水的黑果枸杞，在成為品牌產(chǎn)品后便身價百倍。在瑞源枸杞養(yǎng)生館、七彩回鄉(xiāng)枸杞館和紅瑪瑙枸杞館都有這種黑果枸杞售賣。但三家店的賣價卻有巨大差異。百瑞源162克售價2980元，1斤約9197元，七彩回鄉(xiāng)枸杞館200克售價1040元，1斤2600元，紅瑪瑙枸杞館80克售價528元，一斤約3300元。市場上銷售的黑果枸杞均為風干產(chǎn)品，僅用來泡水喝。記者了解到，這三家店均有種植園，紅瑪瑙的黑果枸杞種植面積達到2700畝。以高收入人群為消費群，自產(chǎn)自銷的模式，產(chǎn)量輕松滿足市場需求，而正是這樣的原因讓小趙這樣的農(nóng)戶落了空。
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　　專家建議：不要大面積種植

　　寧夏農(nóng)林科學院寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心副研究員秦墾告訴記者，寧夏的黑果枸杞研發(fā)還不成熟，在摸索階段，不建議農(nóng)戶們大面積種植。黑果枸杞廣泛種植并走向市場，需要研究出良種、良法、良品。

　　目前，寧夏的黑果枸杞仍以野生分布為主，局部地區(qū)有人工移栽，但產(chǎn)量都不穩(wěn)定。由于種苗間存在差異，種性不確定，有可能種出白色的果實或紫色的果實。小趙的枸杞地里就曾種出過黃色的果實。

　　由于栽培技術(shù)缺乏，導致寧夏的黑果枸杞產(chǎn)量不穩(wěn)定，不當?shù)姆N植方式有可能導致農(nóng)戶欠收。另外，黑果枸杞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)尚未確定，導致無法走向市場研發(fā)新產(chǎn)品，市場上的黑果枸杞僅能用來泡水喝，再無其他附屬產(chǎn)品上市。 記者 陳玲 圖/文

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　　野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。

　　黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于我國青海東部，另外在新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強的生命力。但隨著人類對大自然的開發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補佳品。

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