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品香成了一種時(shí)尚,在北上廣的中產(chǎn)階層中流行。
“我們來到一個(gè)做企業(yè)朋友的私人會(huì)所里,在一間擺放著各種古董的茶室里,他很神秘地拿出一小塊很舊的木頭,然后小心翼翼地用刀刮下兩片,點(diǎn)燃后埋在香爐里,之后就感覺到一種有點(diǎn)甜,還有些涼絲絲的香氣,像吃奶油一樣過癮,在房間里繚繞很久都沒有散去。”北京的一位企業(yè)家如此描述品香的初次體驗(yàn)。
事后他才知道自己很幸運(yùn),品到了沉香中的棋楠。如果沉香是香中鉆石,那棋楠就是鉆石王冠上最大最亮的那顆。而此次香主人也真豪氣,一下就燒掉了一二十萬元。
收藏投資新熱點(diǎn)
在動(dòng)物界,得了膽結(jié)石的牛才會(huì)產(chǎn)生牛黃,在植物界,“沉香樹”只有受到創(chuàng)傷才可能產(chǎn)生沉香,兩者都比黃金還昂貴。
其實(shí)俗稱的“沉香樹”并不存在,而是橄欖科、樟樹科、瑞香科和大戟科4類樹。它們的神奇之處在于,樹的表面或內(nèi)部,受雷擊、砍伐、蟲蛀等原因形成傷口時(shí),為了保護(hù)受傷的部位,傷口周圍會(huì)自動(dòng)聚集起樹脂,當(dāng)樹脂積累達(dá)到一定濃度時(shí),在真菌的作用下,就有可能形成有香味的沉香。
漫長(zhǎng)生長(zhǎng)期形成一塊優(yōu)質(zhì)的沉香則需要數(shù)十年甚至數(shù)百年、數(shù)千年。因此,沉香的產(chǎn)量極少,上等沉香更是“一香難求”。
沉香主要有三大產(chǎn)地:一是越南、老撾、柬埔寨,二是新加坡、馬來西亞、印尼、文萊,三是中國(guó)的海南、廣東、廣西、貴州、云南。在三大產(chǎn)地中,越南沉香最為著名。
中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)沉香保育委員會(huì)副主任鄧翀介紹,越南產(chǎn)地的沉香,普遍認(rèn)為好香比較多,在100塊沉香中,越南產(chǎn)的好香能占80%,中國(guó)海南產(chǎn)的好香能有50%到60%,而印尼產(chǎn)的只有30%。
最稀有珍貴的品種叫“棋楠香”,每克價(jià)值上萬美元。在一大塊的極品沉香料子中,只有非常小的一部分才能稱作棋楠。其油脂如蜜蠟般晶瑩剔透,氣味特殊,歷經(jīng)數(shù)載風(fēng)雨之后,方得瓊脂一片,可遇而不可求。
品香、點(diǎn)茶、插花、掛畫是古代上流社會(huì)身份的標(biāo)志,沉香又是品香中的最高境界,在古代,沉香是“一兩沉一兩金”,只有王公貴族、巨商富賈才不吝拿沉香來隨意品玩。
沉香還可以用于制作香水。最昂貴的香水中,必定有沉香的精髓所在,像法國(guó)生產(chǎn)的名貴香水,大多離不開沉香。2008年,香奈兒曾在越南采購5億歐元的沉香,用作香水生產(chǎn)中的定香劑。
上世紀(jì)80年代末,沉香重新走進(jìn)人們的視野。2005年之后,在國(guó)內(nèi)收藏?zé)岣邼q之下,沉香收藏也開始升溫,在2010年之后,沉香價(jià)格暴漲,玩香、收藏和投資群體驟增,沉香成為收藏投資的新熱點(diǎn)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上成色好的沉香價(jià)格目前每克已超過萬元,單件沉香每50克為一個(gè)品級(jí),重量越大,價(jià)格越高,升值幅度也越大。
“由于不斷挖掘和采集沉香,野生沉香的產(chǎn)量逐年遞減,越南的土沉香年產(chǎn)從50公斤減到30公斤,現(xiàn)在也就十幾公斤。隨著人們挖掘沉香的范圍不斷擴(kuò)大,沉香可能出現(xiàn)資源枯竭。”鄧翀說。
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假貨的困擾
“評(píng)價(jià)一塊沉香的優(yōu)劣,要從多個(gè)角度考慮,如熟化程度、結(jié)香度、顏色、品相、產(chǎn)區(qū)等,當(dāng)然最重要的還是嗅覺感受。”鄧翀說。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一半以上的沉香是加里曼丹沉香。印尼加里曼丹本島是一個(gè)沉香交易的集散地,出售的沉香產(chǎn)品銷往世界各地。加里曼丹沉香比較濃重,是沉香中香味變化最大的一款。由于受中東王親貴族喜愛,加里曼丹沉香產(chǎn)量雖大,但價(jià)格也頗為昂貴。
“對(duì)于沉香愛好者來說,品種和產(chǎn)地不是問題,而是假貨的問題。”收藏者趙龍對(duì)此深有感觸。沉香假貨實(shí)在太多,他剛?cè)胄袝r(shí),是邊買邊丟,假的沉香買到手后就丟掉了,一上手就買到真東西很難。
據(jù)了解,古人常以能否沉水來劃分沉香級(jí)別:優(yōu)質(zhì)沉香入水即沉,名為“沉水香”,次之半浮半沉名為“棧香”,再次之稍入水而浮于水面名為“黃熟香”。
趙龍?jiān)?jīng)在賣家手上看到一塊棋楠,很容易就沉到了水底,以為買到極品的他高興極了,幾乎每天都要拿出來欣賞。有一次他不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了玄機(jī):棋楠上有個(gè)針眼!趙龍連忙拿去鑒定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)被人注入了水銀,等水銀取出來后,棋楠就再也沉不下去了。
鄧翀認(rèn)為鑒別棋楠主要應(yīng)從肌理考慮。根據(jù)古籍記錄,棋楠具有“品起來微麻,嚼起來粘牙,削起來打卷”的特征,這僅僅是棋楠的一個(gè)特性,但不能成為鑒別棋楠的方式。
近幾年,大量沉香木種植園出現(xiàn)在中國(guó)海南、馬來西亞、新加坡,引起一些投資者的關(guān)注,對(duì)于人工種植的沉香的價(jià)值,鄧翀認(rèn)為比較適合用于制作線香的原材料,也適用于中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)藥藥材。
記者 于娜 北京報(bào)道
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