【天地網(wǎng)訊】
“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”是自古以來(lái)中國(guó)文人雅士對(duì)田園隱居生活的精神追求，可見(jiàn)中國(guó)人愛(ài)菊之甚。周麗華，一個(gè)曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)多年羊毛衫生意的小老板，苦于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和賒賬討賬，最終選擇在嘉興近郊栽培皇菊，松土、澆水、施肥，等待每年10月份的“沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲”。
皇菊盛開(kāi)禾城
近兩年，嘉興的許多茶館悄然增加了一種新茶——皇菊，一朵蜷縮的小黃花被開(kāi)水沖泡后，不一會(huì)兒就變成了飽滿潤(rùn)澤的黃色花球，再配以綠茶打底，好似一朵嬌艷欲滴的菊花在杯中綻放，清香撲鼻讓人愛(ài)不釋手。這讓許多習(xí)慣喝菊花茶的市民很是驚喜，喝茶的同時(shí)好似在園中賞菊一般。這種皇菊來(lái)自周麗華的金秋農(nóng)業(yè)有限公司。
2011年，在濮院經(jīng)營(yíng)羊毛衫生意多年的周麗華，由于賒賬問(wèn)題嚴(yán)重選擇轉(zhuǎn)行，“那個(gè)時(shí)候跟我們做生意的人最遠(yuǎn)的在北京，討賬特別麻煩，每天為這些事情發(fā)愁，讓我身心俱疲，就萌生了轉(zhuǎn)行的念頭，聽(tīng)說(shuō)政府扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展，我從小就對(duì)土地有感情，于是決定做農(nóng)業(yè)。”
雷厲風(fēng)行的周麗華說(shuō)做就做，很快就在秀洲區(qū)的臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園租下了200畝土地。但是該種些什么呢？蔬菜？水稻？水果？周麗華思索再三都沒(méi)有頭緒，“直到有一天跟幾個(gè)同樣做羊毛衫生意的朋友在茶館喝茶，突然靈感乍現(xiàn)，嘉興好多人喜歡喝茶，那我們就種茶葉吧。”有了大概方向，周麗華開(kāi)始四處考察，甚至去過(guò)臺(tái)灣。最終在江西婺源，一種菊花茶讓她久久不能轉(zhuǎn)移視線，這就是皇菊。
“女人都愛(ài)美，也愛(ài)美麗的事物，皇菊首先吸引我的就是它的外形，那種躍然杯內(nèi)的艷麗讓人轉(zhuǎn)移不了視線。我就想，嘉興是菊鄉(xiāng)，四季分明，氣候溫潤(rùn)，杭白菊可以長(zhǎng)得這么好，皇菊應(yīng)該也能生長(zhǎng)。”周麗華說(shuō)，與皇菊“一見(jiàn)如故”后，她就開(kāi)始在自己的農(nóng)業(yè)園里培育，第一年種植了20畝，“由于我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)舍得剪枝，導(dǎo)致種出來(lái)的皇菊品相不夠好，但是10月底皇菊豐收的時(shí)候，田里一片金黃，景色美不勝收，附近好多村民特地趕來(lái)參觀，還是很高興。”她給自己種的皇菊取名“江南紅”。
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價(jià)格不菲供不應(yīng)求
周麗華從未想過(guò)自己會(huì)從事農(nóng)業(yè)，常年忙碌于生意場(chǎng)，常常讓她忘記了一些生命中本真的東西，直到看到那一望無(wú)際的燦爛和杯中悄然綻放的寧?kù)o，她成了皇菊的忠實(shí)擁護(hù)者，“我們?cè)苑N的皇菊富含豐富的氨基酸，可補(bǔ)充各種微量元素。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津、袪風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。”
而對(duì)于種植皇菊，周麗華也有自己的一套經(jīng)驗(yàn)，“皇菊每年5月至6月種植，11月左右采摘，開(kāi)始兩年，我們不舍得剪枝，后來(lái)明白了要想品質(zhì)好，每株只能留三四根枝條，而且今年我們把植株都用小竹子固定住，這樣就不易倒地，保證頂部的菊花很好地接受陽(yáng)光雨露，我們不使用化學(xué)肥料，主要用生物肥和蘑菇泥，綠色環(huán)保。”周麗華說(shuō)，他們的皇菊分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等級(jí)別，特級(jí)能賣到8元/朵，一級(jí)皇菊的批發(fā)價(jià)也要5元/朵。
茶葉通常是論兩稱的，菊花茶也不例外，但是皇菊自成一格。民間有句諺語(yǔ)“愿得十月菊一克，不要黃澄萬(wàn)兩金”，可見(jiàn)其珍貴。“一株植株近100朵花只能采1至2朵特級(jí)皇菊，制作皇菊最難的步驟還是烘烤，為保證泡出的花瓣與花形無(wú)損，采摘后的皇菊要保留天然露水，采用純天然的木炭烘干，至少烘90小時(shí)，純?nèi)斯し荆@樣烤出來(lái)的皇菊，不僅保留了天然亮麗的金黃色澤和純正的甘爽口感，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有流失，是不可多得的佳飲珍品。”周麗華告訴記者，烘烤皇菊很考驗(yàn)人的耐性和毅力。
雖然皇菊價(jià)格不菲，但是由于從口感到外觀都極受消費(fèi)者歡迎，所以在嘉興市場(chǎng)供不應(yīng)求，“許多茶館早就預(yù)定了，還有人買了做禮品，我們現(xiàn)在的市場(chǎng)主要是本地，如果種植規(guī)模擴(kuò)大，會(huì)將市場(chǎng)擴(kuò)大到全國(guó)。”周麗華說(shuō)，她會(huì)安心留在農(nóng)場(chǎng)，用心種出品質(zhì)更好的皇菊，讓每個(gè)喝皇菊的人感到美不勝收，體驗(yàn)從味蕾到視覺(jué)的頂級(jí)享受。
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