【天地網訊】
廣西八角亟待產業(yè)升級
要在本地把八角“榨干吃盡”
梧州林業(yè)局資料顯示,該市有八角林地3.6萬公頃,年產八角5000噸以上。目前在全區(qū)各地,都有外地人員承包荒山野嶺種植八角。
一直以來,八角是作為香料銷售,主要是添加到糖果和煙草中,以提高香味。在廣西,八角最為人熟知的用處就是增加食物香味。在八角主產區(qū)玉林、梧州,70%的八角銷往山東、河南等地。廣西商務廳的數據顯示,每年廣西出口八角在4000噸左右。
高峰林場產品銷售部吳經理告訴記者,只要出口量還在繼續(xù)增長,八角價格就還有可能漲,但持續(xù)時間不會太久。歸根結底,因為廣西的八角深加工還沒有形成一定規(guī)模,供過于求的局面沒有打破,只要今年收獲的八角上市,價格就會回落。
吳經理說,目前,真正的深加工無非就是從八角里更好地提煉出茴香油,然后再從茴香油里提煉出茴香腦。但由于目前廣西的技術力量不足,投資也不夠,廣西八角的深加工開展得并不好。要想增加八角的附加值,必定要形成產業(yè)鏈:抓好以八角為主的香料植物的深加工,開發(fā)高食用、醫(yī)用、煙用和化妝品用香料香精,培育具有特色的香料品牌,逐步改變香料加工以初級產品為主的格局。
廣西八角要沖到“上”
5月11日,記者采訪了廣西香料香精行業(yè)協會黎毅秘書長。他介紹說,廣西有三個單位可以從八角中提煉莽草酸,分別是位于廣西靈山的萬山香料有限責任公司、桂林的萊茵生物、廣西林業(yè)科學研究院。其中前兩家企業(yè)是將莽草酸銷售,后者是用于研究和銷售。廣西能否生產出達菲?黎毅回答說,廣西目前還沒有能夠生產達菲的廠家。能夠生產達菲的廠家是瑞士的羅氏公司,必要時候該公司將授權上海制藥廠和西安的制藥廠生產達菲。
除了用于制藥,廣西八角最重要的用途是用于制作香料,其次是提煉茴香油、茴香腦、茴香醛,這三種香料次不同,價格也不同,分別為57元/公斤、80元/公斤和198元/公斤,而廣西企業(yè)的技術力量大多只能做到茴香腦這一步。據統(tǒng)計,廣西八角加工率不到20%。
此外廣西的茴香油還大量出口到法國,制成聞名世界的香水產品,2008年的出口額為121萬美元。如此看來,廣西八角在整個產業(yè)鏈中,只位于中下的位置。
2008年廣西八角產地收購價格為2.4元/公斤,但僅上樹摘果的人工費就要1.5元/公斤,加上施肥、護理,不少農戶甚至還賠了錢。有些年頭,因賺不到錢,樹上的八角無人采摘而“瘋長”。對于八角產量和價格的關系,黎毅表示,供求失衡是八角價格不穩(wěn)定的首要原因,以2002年為界,之前是求大于供,之后是供大于求。有的地方看到八角漲價,就動員農改種八角,目前全區(qū)八角面積為520萬畝,每年產量達6萬噸左右。“產量上來了,但農戶不一定能賺到錢。”他認為,適當控制種植面積,保持在400~450萬畝為合適,并汰一些低產的八角林,提高有效品質。有的地方一畝八角只收得20公斤,而有些地方,例如高峰林場,每畝可得五六百公斤。
面對眼下紅火的廣西八角市場,黎毅有著自己的擔憂,他建議相關部門設立香料調節(jié)基金,用于保護這個薄弱的八角市場。對于基金的作用,他做出了三種設想:“在八角價格較低時,基金用來補貼農戶;資助一些龍頭企業(yè)對八角進行深加工;設立八角科研項目。”
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