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八角茴香的產況與分析預測

2009-06-26 16:44 作者: 江坤 10725瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網訊】

    大茴別名八角,大茴香,廣茴香,大料,為木蘭科植物八角茴香的干燥果實,為《中華人民共和國藥典》2005年版收藏。
一、功能主治
    本品香味辛、性溫。歸肝、腎、脾、胃經。有溫陽散寒,理氣止痛的功效。用于寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹冷痛。八角茴香油為芳香調味藥和健胃藥。
二、產地分布
    大茴主要生長在北熱帶和亞熱帶萬山重疊的郁閉山谷、山腳、山坡。一般生長海拔300~700米的山地避風處。分布于廣西、云南、貴州、廣東、湖南。主產于廣西的龍州、寧明、憑祥、上林、防城、上思、浦北、德保、靖西、那坡、百色、凌云、樂業(yè)、玉林、北流、容縣、桂平、藤縣、蒼梧、岑溪、昭平;云南富寧;廣東信宜。
三、生長習性、生長周期、采收方法及產新時間
    大茴在長期栽培過程中,形成了較多品種,結果大小年現(xiàn)象顯著,適應生長溫度18~23攝氏度。
    大茴每年采收兩次。第一次3月上旬開花,9月中下旬果實成熟,產量占全年總產量的90%以上,稱為“秋果”。秋季采收時間集中,果實飽滿,質量上乘。第二次9~10月開花,次年的3~4月份果實成熟,稱為“春花”。“春花”量小,而且產新時間長,果實成熟程度不一,不易集中采收,質量較差,而且費工費時。
    大茴的種植以前多為種籽育苗繁殖,但技術要求較高,時間跨越較長,近年來為建立高產林地,產區(qū)大力推廣嫁接育苗種植,生長周期縮短,產量提高。
    大茴長期存儲易泛油,色澤變暗,氣味變淡,導致質量下降。
四、購銷情況
    大茴是我國傳統(tǒng)中藥材,除藥用外,還是優(yōu)良的調味香料,食用量巨大,隨著人們生活水平的不斷提高,用量也不斷增加。
    大茴商品基本上來源于家種,價格的變化直接影響到種植農戶的積極性,該品作為廣西的主要農作物,近年來由于八角價格過低,農民放棄管理,病蟲災害嚴重,據(jù)產地常年經營戶反映,近年產量嚴重減產,藥用需求量龐大,看來八角不能滿足市場需要。
    八角茴香,八角茴香油早在1897年已出口歐美等國家,成為我國大宗傳統(tǒng)出口商品之一.
五、二十年價格走勢特點及分析預測
    從88年以來,大茴的價格變化較大:1990-1992年,由于八角價賤,藥農的生產積極性低,產量逐年下降,出口順暢,隨著庫存的消化和需求的增加,價格逐年上攀。1990年上半年產地八角價格僅4-5元,由于價低加上又是結果小年,產量減少,而出口轉暢,年底升為6-7元。1991年國內外市場八角暢銷,產地價升為7-8元,市價升為10元左右。1992年仍然是減產欠收,而需求有增無減,市價升為25元左右。這幾年連續(xù)產不足需,至1993年產新前庫存十分薄弱,價格升為30元左右。
    價格的升高,刺激農民管理八角的積極性增強,而且在隨后幾年里,產區(qū)也逐漸擴大了八角的種植面積。1993年雖然逢結果小年,但產新后產量還是略有增加,但需求轉疲,價格降為27元左右。1994年逢結果大年,加上農民管理得當,產量增加,但銷勢不暢,價格降為21元左右。1995年上半年又降為18元左右,1995年平產,11月八角進入銷售旺季,價格由18元升為22元,1996年初銷勢繼續(xù)旺盛,3月升為25元,并在此價位上運行至春果產新前,春果產新后價格緩緩回落,秋果豐收,但成交零星,價格降為17元左右。1997年豐產,東南亞金融危機的暴發(fā),使出口下降,八角走勢不暢,價格又降為12元左右。1998年又是一個豐產年,走勢依然疲軟,市價降為9元左右,產地6-7元。
    1999年天氣干旱,對八角的生長造成了很大的影響,減產達50%左右,產新后產地眾商搶購,價格升為20元左右。2000年春果開花時受陰雨影響減產,價格繼續(xù)上升為40多元,秋果開花時受一場寒流影響,加上價格升高,農民提前搶青上市,造成產量下降,2000年的產量與1999年持平,而隨著東南亞經濟的復蘇,八角出口轉暢,國內需求增加,價格繼續(xù)上揚為55元左右。連續(xù)兩年大減產,到2001年2月貨源供不應求,人氣旺盛,價格暴升為90元左右。
    隨著2001年春果產新季節(jié)來臨,八角人氣下落,價格速降,8月降為20元左右,但9月以前庫存幾乎耗盡,需求很旺,價格暴升為29元左右,10月秋八角產新大量上市,價格降為24元。2002年因天氣原因有些產區(qū)減產,但因庫存有量,秋果產新后,價格降為10元左右。由于2000年、2001年的高價影響,產地農戶種植積極,多年疏于管理的林地也精心管理,產量恢復,2003年至2005年初雖然中途有幾次波動,但因貨存量大,都是在7.5-11元之間徘徊,至2005年10月秋果產新,結果率進入高峰期,價也落至谷底5.5元/公斤,致使農民和經營者都血本無歸。進入2006年,農民外出打工收入可觀,放棄管理,又逢結果小年,產量大減,價亦從低谷6元多升至11元,但終因庫存龐大而續(xù)升無力,2007-2008年農民基本放棄管理,大部分林區(qū)處于半野生狀態(tài),病蟲害相當嚴重,產量逐年減少,但因有庫存補充,價格沒有明顯變化,至2009年庫存顯薄,災情也十分嚴重,部分八角林區(qū)基本絕收,今年產量嚴重減產已是不爭的事實。
    目前多商關注此品種,都想在產新時收購囤積,預計產新時收購商家將多于往年,隨中后期產量情況進一步明朗,參與人員會繼續(xù)增加。行家分析認為,縱觀八角的市場行情,后期有暴漲的可能,原因主要是市場用量增加,近年我國以八角為原料的食品行業(yè),美容化妝品行業(yè),特別是目前的醫(yī)藥行業(yè)的需求增加之大,已呈現(xiàn)了多種行業(yè)爭搶購八角貨源的狀況。隨著產新結束,需求拉動,八角的供求會顯緊,如果有大戶介入,突破歷史高價亦有可能。
    目前八角是生產達菲、莽草酸的主要原料,是世界人民的需要,需求量龐大,希望政府和有關部門,重視對八角病害的防治與管理,以保證人類用藥之需。

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