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陳皮產(chǎn)新基本結(jié)束,目前市場貨源走暢,價格由產(chǎn)新時的3元左右漲至3.5元左右,雖然升幅不大,但使其成為目前疲軟的市場上少有的關(guān)注品種之一。筆者根據(jù)了解的情況對陳皮簡析如下:
一、陳皮的介紹:
陳皮為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮。其主要分布于四川、福建、湖北、湖南、浙江等多個省區(qū)。具有理氣燥濕,寬膈降氣,消痰止咳的特殊功效,屬常用的大宗藥材之一。
二、陳皮的產(chǎn)量:
陳皮的來源主要是罐頭廠,所剝桔皮有專人收購曬干(約占總量的70%以上),其他食用者留下的陳皮很少,大多隨手丟棄。近年來,由于人們生活水平的提高,人們已經(jīng)習慣吃天然的、物美價廉、供應(yīng)充足的新鮮水果,水果罐頭由于不新鮮、價格與新鮮水果不相上下,罐頭里面可能還有防腐劑等對人體有害物質(zhì),在普通百姓中幾乎沒有人在使用水果罐頭,許多罐頭廠倒閉,陳皮貨源明顯減少。
三、陳皮采集工費增值 產(chǎn)量下降:
陳皮多年來產(chǎn)地價1元左右,市場價格在2.5元上下波動,由于采集人工費用不斷增值,價低撿拾人員少,產(chǎn)量逐步減少。據(jù)湖北產(chǎn)區(qū)收購商陳老板反映,前幾年每年產(chǎn)新季節(jié)可收貨40噸左右,去年已收不到30噸貨,而今年,只能收15噸上下,且大貨基本走完。
四、陳皮的庫存:
根據(jù)玉林市場的調(diào)查顯示:玉林市場專營商有3-5噸貨的商家較多,囤積20噸以上者甚少,粗略統(tǒng)計玉林市場不超過200噸,其他市場部分商家反映由于經(jīng)營該品利潤低迷,少有商家?guī)齑娲筘洝?nbsp;
五、陳皮的銷量:
陳皮為主要成分配制的中成藥,是化痰下氣、消滯健胃的良藥。如典型的"藿香正氣"系列藥品中陳皮就作為原料之一,其藥效的獨特是家喻戶曉;陳皮除藥有亦可作小食品、香料、烹飪、出口、獸藥、飼料等需要大量陳皮作原料:如酒制陳皮、陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒等,在各大超市均有銷售;其新開發(fā)的陳皮油廣泛用于食品、美容等領(lǐng)域。陳皮作香料等調(diào)味食品, 制作菜肴若加入陳皮,可辟去魚肉的膻腥味是滋補湯料必不可少的原料,如河南十三香年用量在1000噸以上;陳皮除內(nèi)銷外,還大量出口到日本、韓國,估計陳皮的年銷量應(yīng)在30000噸以上。
六、陳皮后市預測:
陳皮距下一季產(chǎn)新季還有9-10個月,目前比陳皮價低的品種已很少,且近年來庫存量減少而銷量大增,多商看好囤積者期望值高,人氣較旺,加之貨源日趨緊缺,適逢用季,預計陳皮后市行情將穩(wěn)中有升。
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