當(dāng)前位置: 首頁(yè) 資訊 品種分析 正文

分享

酸棗瘋狂搶青新貨上市 行情進(jìn)入下滑通道

2019-08-30 14:19 作者: 安徽普仁中藥飲片有限公司 張自豪 30244瀏覽 0評(píng)論 5 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

       酸棗仁作為我國(guó)傳統(tǒng)常用中藥材,其寧心安神、養(yǎng)心補(bǔ)肝效果奇佳。應(yīng)用歷史悠久,在國(guó)內(nèi)外也是久負(fù)盛名。 在高價(jià)刺激下,產(chǎn)區(qū)提前采摘,瘋狂搶青后給酸棗仁帶來(lái)了怎樣的嚴(yán)重影響?

 


圖1:即將成熟的酸棗

 

一、 酸棗仁目前現(xiàn)狀及搶青的影響


1、 酸棗產(chǎn)區(qū)分布


       酸棗仁來(lái)源于鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。主產(chǎn)于河北、山東、河南、陜西、山西、遼寧等省。秋冬采收成熟果實(shí),除去果肉及果殼,收集種子,曬干。以河北贊皇,邢臺(tái)內(nèi)丘,及山東汶上為主要加工集散地。以粒大、飽滿、完整、有光澤、外皮紅棕色、無(wú)核殼者為佳。

 

圖2:品質(zhì)外觀俱佳的酸棗仁選貨

 

2、 近期產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀


       自進(jìn)入7月份以來(lái),酸棗仁的庫(kù)存量嚴(yán)重告急,陳貨處于斷貨狀態(tài),有價(jià)無(wú)貨市場(chǎng)是瘋狂的。一般98貨要價(jià)320元上下,過全檢選貨更是要價(jià)340元向上不等。


       在高價(jià)的誘惑下,刺激著農(nóng)戶上山采摘的積極性,自7月底就開始有少量酸棗上市,河北、陜西、山東等瘋狂搶青酸棗,比往年搶青的時(shí)間更早。時(shí)下酸棗收購(gòu)價(jià)在2.4-2.8元/斤。這幾天加工戶手中的酸棗仁已有少量走動(dòng),走動(dòng)量在幾百公斤左右。但因搶青酸棗加工出來(lái)的棗仁質(zhì)量不好,含量也無(wú)法保證,成交價(jià)在260-270上下。

 

圖3: 搶青酸棗晾曬

 

3、 過度搶青對(duì)棗仁的影響


       影響1:與藥典記載不符影響藥效,藥典記載,秋末冬初采收成熟果實(shí),除去果肉及核殼,收集種子,曬干。一個(gè)成熟果實(shí),一個(gè)未成熟果實(shí)其有效成分必有不同之處。

 

圖4:部分成熟酸棗晾曬

 

       影響2:對(duì)棗仁外觀性狀的影響。酸棗正常采收季節(jié),應(yīng)該在9月中旬,白露之后,酸棗自然成熟開始采收。未成熟的酸棗加工出來(lái)的棗仁個(gè)頭小、不飽滿、體型瘦癟、無(wú)光澤、破皮率高、影響出仁率、藥效以及含量。

 

 圖5:搶青酸棗加工出來(lái)部分棗仁


       影響3:資源流失。棗仁行情,高價(jià)格的刺激下,過度盲目的搶青必然會(huì)對(duì)野生資源造成破壞,部分農(nóng)戶更是直接砍枝、砍樹先據(jù)為己有再回家脫粒。作為大宗品種,其寧心安神效果奇佳。無(wú)論提取藥廠還是飲片廠用量都在增加,對(duì)質(zhì)量的管控也是日益嚴(yán)格,抽檢的力度也是越來(lái)越大,大量前期搶青棗沒有市場(chǎng)銷路,也只能摻優(yōu)或者低價(jià)處理,從而拉低后期棗仁行情。

 

       圖6:農(nóng)戶砍枝采棗

 

二、 酸棗仁短期內(nèi)行情預(yù)測(cè)


       缺貨高價(jià)的刺激下自7月底8月初以來(lái)酸棗就開始搶青,價(jià)格也是從2.8/斤持續(xù)下滑。據(jù)各大產(chǎn)區(qū)反饋今年產(chǎn)量可觀,是一個(gè)豐收年。短期內(nèi)新貨大量上市,市場(chǎng)大行情會(huì)持續(xù)下滑。如有需要請(qǐng)謹(jǐn)慎適量采購(gòu)。

 

三、 酸棗仁加工七部曲


作為酸棗仁最主要幾個(gè)加工基地河北贊皇,邢臺(tái)內(nèi)丘,及山東汶上每年要加工出6-7千噸來(lái)滿足市場(chǎng)需求。如此大的量加工時(shí)應(yīng)注意什么那?下面讓們簡(jiǎn)單的了解下。

                                                                                                                                

       1、采收鮮果:秋季酸棗果實(shí)外皮變紅時(shí),種仁成熟應(yīng)及時(shí)采摘,過早搶青,種仁不成熟,出仁率地,質(zhì)量差。

 


圖7:搶青酸棗仁晾曬


       2、洗棗脫皮:主要是脫去酸棗的果肉部分,通過螺旋軸高速旋轉(zhuǎn)同時(shí)加入水流沖刷掉果肉部分,保留了酸棗核。收集到的干凈酸棗核在開闊地晾曬,直至核殼和棗仁全部干了以后再入庫(kù)待加工。


   圖8:洗棗脫皮設(shè)備


       3、破殼:把晾曬好的酸棗殼放入破殼設(shè)備中通過調(diào)整磨扇之間的間隙來(lái)擠壓破碎核殼,破碎后的核殼和棗仁混合料再進(jìn)入轉(zhuǎn)篩。


圖9:酸棗仁破殼設(shè)備


       4、轉(zhuǎn)篩篩選:破完的混合料進(jìn)入流篩通過調(diào)整轉(zhuǎn)篩圓盤的傾斜度來(lái)控制混合料的轉(zhuǎn)速,光滑的棗仁從篩孔中漏下去,菱角多的棗核聚集到一起被刮片不斷刮出,達(dá)到初步減少個(gè)子大于棗仁的核殼,然后混合著小顆粒核殼和棗仁混合料再進(jìn)流篩篩選。


圖10:分離棗殼轉(zhuǎn)篩


       5、流篩篩選:調(diào)整好流篩的傾斜度,再利用曲軸左右晃動(dòng)具備一定傾斜度的流篩,使混合料已設(shè)定的流量通過流篩,光滑的棗仁一直流到流篩盡頭的容器中,而顆粒小而粗糙的核殼就漏到流篩下面,使棗仁中核殼占比進(jìn)一步降低,達(dá)到百分之十以內(nèi),在進(jìn)入色選機(jī)。


圖11:分離棗殼流篩


6、進(jìn)入色選機(jī):利用光電技術(shù)和識(shí)別物料顏色,并利用氣流將不同顏色的物料分開,使棗仁中的含雜率降到百分之一左右,最后過風(fēng)車。


圖12:酸棗仁過色選機(jī)


       7、進(jìn)入風(fēng)車:利用風(fēng)選,把癟的,空泡的,細(xì)小雜質(zhì)等吹出去,只留下顆粒飽滿的棗仁,最后罐裝打包銷售。
   

圖13:酸棗仁過風(fēng)機(jī)


                                                                                                           安徽普仁中藥飲片有限公司

                                                                                                          信息中心張自豪:15705677188


    (此文屬于行業(yè)熱心人士供稿,中藥材天地網(wǎng)登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其描述。文章內(nèi)容僅供參考,不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。)

聲明:本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊,享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán),未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán),任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布,違者必究!

最新評(píng)論 文明上網(wǎng)理性發(fā)言

發(fā)布評(píng)論

一、戰(zhàn)亂影響下的緬甸緬甸的混亂導(dǎo)致了一味中藥材品種的大幅波動(dòng),補(bǔ)骨脂。補(bǔ)骨脂為緬甸馬圭省主產(chǎn),產(chǎn)量占緬甸產(chǎn)量的70%,主要供給是野生品,由青壯年野外采收。馬圭省目前隸屬于緬甸軍政府,從上面的地圖...

2024年山藥種植產(chǎn)區(qū)的延伸山藥有懷山藥和廣山藥兩種,廣山藥主要分布在兩廣地區(qū);懷山藥主要在北方市場(chǎng)流通,也是藥廠需要的主要原料。生長(zhǎng)分布在河北、河南、山東、山西這幾大產(chǎn)區(qū)。隨著山藥多年種植發(fā)展...

近期各種藥材陸續(xù)產(chǎn)新,如白芷、射干、北沙參、桔梗、黃芩、半夏、天花粉、荊芥等等。隨著新貨應(yīng)市,大多價(jià)格下滑,可謂上市一個(gè)崩一個(gè)。今春種苗市場(chǎng)一片火爆,到秋季收獲時(shí)價(jià)格卻讓人大失所望。后續(xù)即將產(chǎn)新...

薏苡仁藥食兩用,是市場(chǎng)上銷量比較大的品種,近三、四年由于價(jià)格偏低,一直為商家所關(guān)注,不過雖然人氣不錯(cuò),但最終行情都沒有好的表現(xiàn),目前深秋時(shí)節(jié)又到了新貨上市的時(shí)候,今年的產(chǎn)量不算大,只是近期行情卻...

板藍(lán)根是常用大宗品種之一,目前各大產(chǎn)區(qū)已經(jīng)產(chǎn)新,受產(chǎn)新壓力影響,行情出現(xiàn)下調(diào),產(chǎn)區(qū)成交價(jià)在9-10元,且多商對(duì)后市行情仍不看好,板藍(lán)根為何出現(xiàn)這波低價(jià)行情?何時(shí)才能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)?筆者電聯(lián)了產(chǎn)區(qū)多位專...