【天地網訊】
據經濟之聲報道,你是不是曾體會到,某種火鍋、烤魚、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃,吃了還想吃?有沒有一家飯店,你經常光顧,隔了一段時間不去就想得慌?你肯定想不到,食物里這些“給力”的味道,有可能是因為被添加了特殊的香料--罌粟殼。
罌粟是提煉鴉片等毒品的原料,罌粟殼中含有嗎啡等物質,非法種植買賣、在食品中添加在我國都被明令禁止。但是這段時間,令人吃驚的事實是:上海、四川、陜西、福建等地都相繼曝出“把罌粟殼作為調味品”事件,食品監(jiān)管為什么會存在如此大的漏洞?
家家都用罌粟殼,成行業(yè)內“公開的秘密”
記者走訪福州臺江區(qū)辣椒香料批發(fā)市場一家名為“福州寶佳調味香精香料配送中心”時看到,一種名為“大殼香粉”的食品添加劑被擺在貨架上。產品包裝上印著和罌粟果實長相相似的圖案,還印著一縷青煙。
記者以開火鍋店的名義向老板咨詢,老板熱情地從貨架上拿出四五款食品添加劑產品,其中包括青島添香食品配料廠出品的“大殼香粉”及另外一款昆明大唐廚師味業(yè)有限責任公司的“泰籽佰味香”。老板介紹說:這兩種產品,都是“大煙殼”概念的食用產品,用于火鍋、熬湯、炒菜都沒有問題,只要用上小拇指那么一點點,經過高溫加熱,就會釋放出香氣。
老板:很多烤魚店和火鍋店的老板都有到我這邊來買,加了這個東西味道比較鮮美,東西也不會貴,“大殼香粉”每袋500克40元,泰籽佰味香每瓶500克也才60元,價格也便宜。
記者在另一家名為“味源”的調味品店里,也看到類似的“櫻酥粉”和一款名為“饞廚香膏”的產品。店家聲稱,在福州用這些產品的商家數不勝數。
店家:我們這里有,效果比其他家好,街上的烤魚店沒有一家不用這種東西。
除此之外,在陜西延安、榆林、寶雞等地的面皮、羊雜湯等風味小吃中,近日也先后檢測出了罌粟殼成分。一些消費者吃完后,在毒品尿檢中查出呈陽性。在上海嘉定區(qū)的小艾龍蝦店里,店員也在用于加工小龍蝦的原料中,添加了罌粟殼??梢姡牙浰跉ぷ鳛檎{味品在食物中添加,在很多地方非常流行,幾乎是行業(yè)內“公開的秘密”。
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罌粟殼網購市場已經形成
那么,這些罌粟殼從何而來?除了部分調料店公開售賣,其實在互聯網上,罌粟殼的銷售市場也已經形成。一位知情人士透露,罌粟殼曾化名“米殼”在網上銷售,現在商家多用“纓粟增香粉”、“櫻粟回味粉”、“櫻酥”等同音字作掩飾,有的商家還直接把罌粟的圖片放在頁面上,配上“點滴悠香”、“忘不了”、“回味”等文字進行銷售。
使用罌粟殼“后患無窮”
很多飯店都因為安全意識淡薄,只顧追求利益,而采用了這種含有罌粟殼的調味品。
飯店店主:那邊說沒事,說是已經抽過汁的、煮過的,就是已經稀釋過了,所以我就沒太在意這個問題。
使用這種調味品對人體真的沒有影響嗎?福建省立醫(yī)院急救中心詹醫(yī)生說,罌粟殼含有嗎啡等有毒成分,長期食用會導致慢性中毒。
詹醫(yī)生:它就像毒品一樣,使人成癮,使人產生幻覺、興奮,吃完后人會有依賴感,量大的話會中毒。長期吃對身體一定有害處,最好不吃。對神經系統(tǒng),心、腦都會產生影響。
警方表示,“食物中添加罌粟殼”明確屬于違法行為,行為人將被依法追究刑事責任。
警方:添加罌粟殼,目前在法律上講,是叫“制造、生產有毒有害食品罪”,只要有添加的行為,就構成犯罪了。在我國,罌粟殼一直被當作違禁品,飯店使用的話,查到了將依法追究刑事責任。
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