【天地網(wǎng)訊】
時值秋冬交替時節(jié)，南方地區(qū)氣候冷暖和晴雨變化劇烈，人們的食譜也逐漸發(fā)生改變。為了防控秋冬季節(jié)餐飲環(huán)節(jié)食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康和生命安全，昨日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局發(fā)布了關于防范秋冬季節(jié)餐飲食品食物中毒的預警公告。
公告指出，廣大消費者應增強自我保護意識，盡量選擇具有有效《餐飲服務許可證》、懸掛 “笑臉”標識的餐飲單位就餐。不在無《餐飲服務許可證》的單位及流動無證攤點消費。外出郊游聚餐活動時，應采購新鮮質優(yōu)的食材，燒熟煮透，并注意制作環(huán)境和用水清潔安全。不要到無《餐飲服務許可證》的農家樂進餐，不要到飲用水安全無保障的場所開展燒烤野炊活動。
公告特別針對廣大市民冬季喜歡吃火鍋的特點，對個別不法餐飲業(yè)者在火鍋底料中添加罌粟、罌粟殼等違法犯罪行為進行了預警，強調各食品藥品監(jiān)管部門要加強毒性中藥材、中藥飲片的銷售與監(jiān)管，加強食品添加劑和調味料使用的科普知識宣傳教育，禁止餐飲業(yè)者使用草烏、附片、附子等毒性中藥材加工食品，堅決打擊在火鍋底料中添加罌粟、罌粟殼的違法犯罪行為。
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