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記者暗訪川內(nèi)中藥材市場 揭秘竹簽鐵絲假蟲草

2012-02-29 10:46 作者: 楊峰 5542瀏覽 0評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

   斷草加竹簽,身價漲6倍,購買后就不退貨。蟲草加鐵絲,要用X光才能發(fā)現(xiàn)。人工種植的蛹蟲草,價差超過100倍,也被稱作“冬蟲夏草”。

 

    A瘋狂的造假

  從每公斤不足百元,漲到每公斤十幾萬元,近30年來,冬蟲夏草的價格漲了25倍,而造假行為也愈演愈烈。

  2月初以來,華西都市報記者對川內(nèi)某中藥材市場,以及多家蟲草種植、批銷單位進行了持續(xù)的暗訪調(diào)查,并走訪多名行業(yè)資深人士,為您揭秘蟲草如何造假。

  加竹簽 身價最高漲6倍

  2月中旬,在從事蟲草工作幾十年的專業(yè)人士老陳陪同下,記者以買蟲草為由,走進該中藥材市場一家較大的店鋪。

  店員推薦價格為238元/克的蟲草,粗略一看毫無瑕疵。記者拿起其中一捆蟲草仔細觀察后,發(fā)現(xiàn)里面的幾根蟲草有細微的裂縫。用手捏住兩端一扯,一根竹簽露了出來。

  老陳悄悄告訴記者,這種品相的斷草價格只有50元到100元,用竹簽串接后可達到200元到300元,身價最高漲6倍。

  “我們不能保證每根蟲草都沒有竹簽,一旦銷售也是不退貨的。”店員看到竹簽被扯出來并不緊張,她說這種蟲草能否發(fā)現(xiàn)全靠買主自己的眼力。而加竹簽只算是入門級的造假。

  老陳說,竹簽大多在原產(chǎn)地就已經(jīng)添加進去了,批發(fā)商收購時也會檢查,但由于收購數(shù)量大,一般不會太細致檢查。交易時,這種竹簽蟲草除非被當場發(fā)現(xiàn),不然是不接受退貨的。

  加鐵絲 用X光才能辨別

  在當天暗訪中,記者取得了一位蟲草店老板的信任,看到了幾種更為隱秘的造假方式,其中一項就是去年最泛濫的“鐵絲蟲草”。

  “你看看這瓶有問題沒有?”老板拿出一瓶單獨放置的蟲草,從外觀看,品相完好,即使拿在手上輕捏,也不會發(fā)現(xiàn)異樣。隨后,他拿出了店里的X光透視機,把蟲草放在機器上,鏡頭里立即出現(xiàn)縱模交錯的粗黑線條。

  老板說,一根線條代表了一根鐵絲。原來這些蟲草在曬干加工之前,就用機器打入了鐵絲。等蟲草干燥后,打孔自然收縮,如果不是經(jīng)驗豐富的驗草人,是很難發(fā)覺到其中的問題的。在將鐵絲從蟲草里抽出后,記者發(fā)現(xiàn)瓶子里的蟲草比處理前減輕了30%左右的重量。如果以15萬元一公斤計算,消費者購買一公斤這樣的蟲草,其中4.5萬元都是在購買鐵絲。

  種蟲草 蛹蟲草以假亂真

  在調(diào)查中記者還發(fā)現(xiàn),市場上有不少打著高科技旗號的企業(yè),聲稱可以種植蟲草。

  記者以種植戶身份來到成都三環(huán)外的一家公司。

  在一間不到20平方米的培育室內(nèi),擺放著數(shù)百個玻璃罐子,罐子底部是大米、大豆等普通糧食,上面長出了金黃色菌類。

  “成熟期只有一個多月,成本就是這些大米和大豆,每瓶不到一塊錢。”公司經(jīng)理說,這就是人工培育的冬蟲夏草,他們不僅無償提供營養(yǎng)液和菌種,還按市場價收購,種植戶完全沒有風險。

  經(jīng)過仔細觀察,記者發(fā)現(xiàn),玻璃罐里的蟲草長得像金針菇一樣,沒有蟲體,和市面上的冬蟲夏草差別巨大。

  在這家公司的產(chǎn)品陳列室里,有蟲草膠囊、蟲草酒、蟲草片劑等,公司經(jīng)理說,這些產(chǎn)品都是用這種人工種植的蟲草制成的。記者在國家相關的技術認證書上看到,這種蟲草被稱為蛹蟲草,另一個名字則叫做北蟲草或蟲草花。

  傍名頭就是為了賣高價

  “打蟲草這個概念,傍蟲草的名號,目的就是為了抬高身價。蛹蟲草(蟲草花)根本就不是冬蟲夏草。”杏林春堂國醫(yī)館館長申屠學軍說,蟲草是不會開花的,那種叫做蟲草花的產(chǎn)品,又名北冬蟲夏草,和冬蟲夏草完全是兩種不同的東西,在成分和價格上都有很大區(qū)別。這幾年,隨著冬蟲夏草價格的不斷上漲,打蟲草概念的產(chǎn)品越來越多。而像蟲草膠囊、蟲草酒等蟲草制品等,里面到底含的是冬蟲夏草,還是人工種植的蛹蟲草也很難辨別。

  新聞鏈接

  藥用價值僅如蘑菇 禮品屬性推高價格

  今年春節(jié)前,市場上品質(zhì)較好的冬蟲夏草批發(fā)價每公斤已經(jīng)突破20萬元。作為一種野生的保健品,為何蟲草的價格能超過黃金?

  蟲草生長在高寒草甸地帶,據(jù)古代中醫(yī)藥書籍載,其在調(diào)節(jié)機體免疫功能、平喘、保護腎臟功能、增強造血功能、延緩衰老等方面具有良好的藥理作用。

  現(xiàn)代醫(yī)學研究也認為:冬蟲夏草含有草蟲素、草蟲多糖、草蟲酸等獨特的藥用成分。“蟲草素”具有阻止腫瘤復發(fā),轉(zhuǎn)移及擴散功效。“蟲草多糖”能增加腎小球過濾,使受損的腎功能恢復。

  近年來,隨著蟲草藥效的普及,越來越多的消費者把它當做一種高檔的保健品享用。青海洮峰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張忠良告訴記者,我國東南沿海和東南亞華人社區(qū)是食用蟲草的主要群體,一些有錢人泡茶、煮粥都會用蟲草。過年過節(jié)或求人辦事時,饋贈蟲草的人也越來越多。和很多保健品一樣,蟲草市場也存在“買的不吃,吃的不買”的現(xiàn)象。

  有專家認為,蟲草的藥用價值與普通蘑菇無異,完全是禮品的屬性推高了蟲草的價格。

  “到底有沒有效果眾說不一,但當下社會對保健品需求旺盛,蟲草產(chǎn)量本來就不多,就有了很大的炒作空間。”一位業(yè)內(nèi)人士認為,宣傳炒作迎合了人們追求保健和讓財富增值的社會心理,很大程度上加劇了蟲草價格的漲勢。據(jù)《中國青年報》
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  B 瘋狂的漲價

  禮盒賣17萬貴過黃金

  蟲草到底有多貴?近日,記者在成都市區(qū)的一些藥房做了一番調(diào)查。

  總府路鐘氏蟲草行里,最貴的蟲草每克售價730元;同仁堂最貴的蟲草每克售價638元,最貴的禮品裝17萬元;在一環(huán)路杏林春堂國醫(yī)館內(nèi),記者看到最貴的蟲草每克428元,最便宜的每克近百元。

  同一天,記者從成都某珠寶公司獲悉,金手飾每克售價422元,投資用的金條每克售價360.4元。如此算來,品相好的蟲草價格比黃金更貴。

  30年價格飛漲25倍

  2011年,冬蟲夏草的平均收購價格每公斤20多萬元。

  鐘氏蟲草行董事長鐘雙全說,與30年前每公斤800元左右相比,漲了25倍。鐘雙全的說法,記者在甘孜州最大的蟲草商家山藥王老板黃先生和杏林春堂國醫(yī)館老藥師左開云那里得到了證實。

  山藥王老板黃先生出生于1968年,從12歲起就在山上挖冬蟲夏草。他回憶,當年,家鄉(xiāng)的冬蟲夏草數(shù)量大很好挖。

  一年下來,他能挖出兩麻袋,以每根不到1毛錢的價格賣出,都可以收入1萬多元。隨著人們對冬蟲夏草的了解,挖和收售冬蟲夏草的人越來越多,價格也一路攀升。去年,他收購的蟲草價格最貴的是19萬元。

  C 瘋狂的背后

  夸大療效和故意炒作

  冬蟲夏草的價格為何一直居高不下?

  鐘雙全說,業(yè)界一些人鼓吹冬蟲夏草是個靈丹妙藥,能治百病。還有一些人故意夸大冬蟲夏草產(chǎn)量少,資源稀缺,從而達到炒作的目的,不斷推高蟲草價格。

  杏林春堂國醫(yī)館館長申屠學軍也認同炒作說。他說,近年來,隨著商家把冬蟲夏草包裝成禮品,市場推高了價格,蟲草成了藥中奢侈品。

  申屠學軍透露,他所在的國醫(yī)館里,每年蟲草的銷量增長比例在30%以上,蟲草入藥是經(jīng)常的事。

  經(jīng)營者每年有20%倒閉

  “經(jīng)營蟲草,是個高風險的生意。”鐘雙全說,做好蟲草生意,除了有雄厚的資本金作后盾外,對蟲草的專業(yè)鑒別能力顯得尤其重要。如果不懂行,收購到了假蟲草、偽蟲草、雜質(zhì)太多的蟲草、摻了重金屬的蟲草、水分太重的蟲草等,當季就可讓你破產(chǎn)。

  高風險導致每年至少20%的經(jīng)營者因巨虧或跑路、或坐牢、或破產(chǎn)。2008年,受全球金融危機、大地震等因素影響,蟲草價格一路下跌50%以上。但另一方面,越來越多的資本又看中這一項目,每年有大量資金涌進來。

  目前,四川有近千家蟲草經(jīng)營戶,但經(jīng)營年數(shù)在30年以上的不足10家。
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  防假新招

  安裝中藥材溯源系統(tǒng)

  在成都荷花池中藥材批發(fā)市場調(diào)查時,記者發(fā)現(xiàn),極個別大型蟲草經(jīng)營者已經(jīng)開始建設“中藥材溯源系統(tǒng)”。

  據(jù)成都中醫(yī)藥大學“道地中藥材溯源系統(tǒng)”項目辦公室李建介紹,這種系統(tǒng)類似于工商系統(tǒng)的蔬菜和肉類溯源系統(tǒng),每根蟲草都有自己的身份代碼,只要在有這個系統(tǒng)藥店購買的蟲草,可以在系統(tǒng)里查詢到每一根蟲草的整個流通去向。如果消費者發(fā)現(xiàn)買的冬蟲夏草有問題,可以找商家退貨或者索賠。

  然而,記者從一位業(yè)界人士那里也聽到了不同的聲音:蟲草是野生的中藥材,不同于藥材公司批量種植的藥材,因此,在入口處很難鑒別每一根蟲草的身份。這個系統(tǒng),最大的功能還是監(jiān)督流通領域中的行為。

  最新動態(tài)

  國家正籌備成立蟲草行業(yè)協(xié)會

  據(jù)四川省草原監(jiān)理站保護防火科羅科長透露,國家農(nóng)業(yè)部正在牽頭籌備成立中國蟲草協(xié)會,四川省的蟲草協(xié)會也正在同步籌備中。

  最快,今年下半年四川省的蟲草協(xié)會就可以成立,這將對規(guī)范蟲草市場、蟲草從業(yè)者自律起到積極作用。

  抹重金屬粉法

  在冬蟲夏草上涂抹重金屬粉,在X光透視機的鏡頭前,才可以發(fā)現(xiàn)蟲草表面的粉末。目前這種蟲草在大型的藥材市場已經(jīng)沒有了立足之地,但在零售市場,由于消費者沒有識別設備,仍有幾率出現(xiàn)。

  注射礦石粉法

  用注射器往真蟲草內(nèi)注射質(zhì)量重的礦石粉。目前沒有機器可以識別,即使是經(jīng)營蟲草的商家,也只能靠經(jīng)驗掂重量發(fā)現(xiàn)。

  藥渣整容法

  不法商家收購蒸煮使用過的冬蟲夏草藥渣,進行整容染色,再賣給消費者。能否看出,全靠消費者是否熟悉冬蟲夏草的紋理、氣味。

  蠶蛹 草粘合法

  將蠶蛹制作成蟲體樣子,染色和加香后,再用膠水粘上草。看上去,蟲是蟲,草是草,很具有迷惑性。識別方式是將蟲體和菌絲分離,如果里面呈白色,則為真草,黑色則為假草。

  偽草假冒法

  蟲草的類別有500多種,但冬蟲夏草只有一種。一些商家利用長相相似的偽草冒充冬蟲夏草出售?,F(xiàn)在,被業(yè)界普遍認出的偽草有湖北、湖南草(俗稱亞香棒)、貴州州古尼草、新疆草、雅安草、漢源草、涼山草和尼泊爾草等。

  (華西都市報  肖翔 席秦嶺 鮮菁萱 劉陳平)

 
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