牛蒡子未來何去何從？

【天地網(wǎng)訊】

       牛蒡子又名大力子、牛子，為菊科植物，近三年價(jià)格震蕩上升，2023年創(chuàng)造了46元（產(chǎn)地價(jià)格，下同）的歷史高價(jià)，給人們留下了深刻的印象。時(shí)光流轉(zhuǎn)，牛蒡子今年產(chǎn)新上市，收購(gòu)價(jià)直落為15元，這是為什么呢？ 在此，筆者回顧以往，聊作粗淺分析與大家探討。

       2011年牛蒡子34元高價(jià)后，在高價(jià)刺激下，2012-2015年各產(chǎn)區(qū)大幅擴(kuò)種，產(chǎn)量激增，價(jià)格直至2019年多數(shù)時(shí)間在9一12元間震蕩，期間2016年小牛市、2018年甲流中也有過15-16元的反彈，但都是曇花一現(xiàn)。隨著2018-2022五年的大幅減種減產(chǎn)，庫(kù)存部分消化，價(jià)格從2020年開始逐漸回升，振蕩上揚(yáng)，在新冠疫情和大牛市的加持下，2023年再創(chuàng)新高。

        從2011年到2023年兩次高價(jià)的歷程看，牛蒡子走過了漫長(zhǎng)的12年時(shí)間，期間壓貨者的辛酸苦辣難以言表，因?yàn)橛衅渖詈竦膬?nèi)在因素，牛蒡子易種好管，效益明顯優(yōu)于糧油作物，這就導(dǎo)致即使在低價(jià)時(shí)期，農(nóng)民也能堅(jiān)持種植，使種植面積、產(chǎn)量和庫(kù)存長(zhǎng)期難以大幅調(diào)減，相比其他品種，壓貨經(jīng)營(yíng)十分艱辛，當(dāng)很多人看它要掉價(jià)的時(shí)候，它卻會(huì)上漲，而當(dāng)很多人看它應(yīng)該漲價(jià)的時(shí)候，它卻會(huì)暴跌，導(dǎo)致賺錢的人不多，賠錢的人不少，部分庫(kù)存被高價(jià)套牢。

       2023年和2024年產(chǎn)新兩次價(jià)格暴跌，雖然原因各不相同，但自由落體的情形卻如出一轍，前者是庫(kù)存豐厚和高價(jià)所造成，后者卻是大幅擴(kuò)種和產(chǎn)量激增所造成?；仡櫸迥昵?，牛蒡子生長(zhǎng)需要兩年時(shí)間，育苗移栽，人工收割、脫粒，而價(jià)格長(zhǎng)期低迷，一蹶不振；五年來隨著種植技術(shù)的進(jìn)步，已經(jīng)由兩年產(chǎn)改變?yōu)橐荒戤a(chǎn)了，并且機(jī)播機(jī)收，減輕了人工負(fù)擔(dān)，減少了生長(zhǎng)時(shí)間，大大降低了生產(chǎn)成本。去年在歷史高價(jià)刺激之下，牛蒡子大面積擴(kuò)種，整體收成較好。以今年小麥和牛蒡子種植收益為例進(jìn)行測(cè)算，小麥畝產(chǎn)700斤，每斤1.20元，畝產(chǎn)值840元；而牛蒡子畝產(chǎn)150公斤，每公斤15元，畝產(chǎn)值2250元；兩品價(jià)差1410元，牛蒡子的種植成本比小麥多個(gè)2、3百元，但經(jīng)濟(jì)效益要高出很多，種什么？農(nóng)民自然會(huì)做出自己的選擇。

        短暫的高價(jià)，使人向往，急速的暴跌，使人恐懼。因?yàn)樯鲜銮闆r，時(shí)至今日，慶陽產(chǎn)區(qū)牛蒡子價(jià)格落到15元，購(gòu)貨者依然不多，俗話說“藥材多了是草，少了是寶“。進(jìn)入熊市，人們說即使價(jià)格落到地板價(jià)，也不一定是最低價(jià)，地板下面還有地下室，歷史不會(huì)簡(jiǎn)單重復(fù)，卻總是驚人相似，牛蒡子未來何去何從？還需看以后的生產(chǎn)形勢(shì)、庫(kù)存消化、供需狀態(tài)和大環(huán)境影響的變化，其價(jià)格是牛蒡子最重要的產(chǎn)能調(diào)節(jié)器！

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