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蓮子,是大宗藥食兩用品種,除藥用外,還大量用于食材及保健品,年需求量在7.2萬噸左右。
圖1:江西廣昌,優(yōu)質(zhì)建蓮子生產(chǎn)基地
蓮子產(chǎn)新期在5-9月,距今產(chǎn)新已經(jīng)到尾期,新貨已經(jīng)大量上市。按照往年行情,蓮子近期應(yīng)是一個銷售淡季,行情有所下跌。但今年受藥食兩用品種行情持續(xù)走高等因素影響,蓮子行情保持穩(wěn)定,下行空間不足。目前江西廣昌、石城等地白蓮帶芯貨價格在62元(統(tǒng)貨,公斤價,下同),去芯白蓮在66元上下。
圖2:蓮子之鄉(xiāng)——千年古鎮(zhèn)驛前鎮(zhèn)歷史悠久民風淳樸
圖3:驛前鎮(zhèn)幾乎家家都有蓮子加工,多數(shù)采用手工篩選
圖4:廣昌縣蓮子市場,商家正在加工剝皮白蓮子
白蓮子的行情隨季節(jié)變化明顯,一般有兩個需求旺季:一是在中秋節(jié)前一兩個月,因大量需要制作蓮蓉而需求增長明顯;另一個是在春節(jié)前后,食補需求增長明顯?;仡櫚咨徸忧捌谛星椋?015年蓮子價格在72-74元,到了2016年初,貨源暫缺,價格上漲至80元左右。后2016年5月蓮子開始產(chǎn)新,價格下降到66元上下。
圖5:江西贛州鮮貨蓮子
據(jù)悉,2016年蓮子產(chǎn)量同比去年有所增多,加之蓮子心需求降低,蓮子價格也一再受影響,價格滑落至66元。按照正常趨勢,蓮子應(yīng)該在產(chǎn)新尾期貨量正充足之際,價格應(yīng)繼續(xù)下滑。在蓮子芯行情大幅下跌背景下,蓮子價格雖然小幅回落,但相對降幅小得多。其主要原因,就是蓮子食用需求量逐年遞增,讓其價格仍舊保持堅挺。
圖6:誠實通超市江西廣昌空心剝皮白蓮子
總體來講,目前國內(nèi)蓮藕種植呈擴大之勢,預(yù)計2016年蓮子產(chǎn)量較去年增長15%-20%之間,其行情下滑也正常。但食用需求的增長,讓其行情不至于像蓮子芯一樣跌入低谷。預(yù)計蓮子的價格在目前價位上仍能保持在春節(jié)前后,屆時隨著庫存消化和需求旺盛,行情又會小幅反彈。
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