木瓜產(chǎn)新掉價-是否開啟價滑模式？

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圖1：湖北長陽皺皮木瓜干貨

一、品種簡介

    藥典規(guī)定的中藥材木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟果實。夏、秋二季果實綠黃時采收，對半縱剖，曬干。本品長圓形，外表皮紫紅色或紅棕色，有不規(guī)格的深皺紋；剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色；種子扁長三角形，多脫落。質(zhì)堅硬。氣味清香，味酸。

    藥典規(guī)定的正品木瓜為皺皮木瓜。而不少地區(qū)使用同屬植物木瓜（榠楂）的干燥成熟果實，習(xí)稱“光皮木瓜”。商品多呈瓣狀或條狀，外表皮紅棕色，平滑不皺，剖面平坦，果肉顆粒性，種子多數(shù)，密集，氣微，味澀、微酸，嚼之有沙粒感。市場也有流通。

    木瓜性溫，味酸。有平肝舒筋，和胃化濕功效。始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品，多為栽培品。

二、木瓜產(chǎn)區(qū)分布情況

    木瓜分布區(qū)域較廣，主產(chǎn)于湖北的長陽、五峰、巴東、建始;安徽的宣城、寧國、涇縣;湖南的桑植、慈利、石門;重慶的綦江、江津、萬縣、奉節(jié)、巫山、巴縣;四川的巴中、宣漢;浙江的淳安、開化、臨安;貴州的赤水、習(xí)水、大方;另有云南、陜西、福建、江西、江蘇、臺灣、廣西、甘肅亦產(chǎn)。

三、木瓜歷史行情走勢

圖2：湖北皺皮木瓜亳州市場歷史行情走勢

    木瓜多為栽培品種，一般可以直接從木瓜地挖取筷子粗細(xì)苗子進(jìn)行栽種，3年后可掛果。價低農(nóng)戶會出現(xiàn)管理不當(dāng)或是砍樹等行為，價高會刺激擴(kuò)種。因此導(dǎo)致行情漲跌頻繁。

    從木瓜歷史行情走勢圖看，似乎也是以3年為半個漲跌周期。價格維持在10-20元區(qū)間。若繼續(xù)按周期運行，在無外力影響下，目前應(yīng)該處于一個下行周期。

    目前各產(chǎn)區(qū)情況如何，以下為具體情況：

四、各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新情況：

1四川達(dá)州宣漢產(chǎn)區(qū)

圖3：四川達(dá)州宣漢皺皮木瓜對半貨

    本產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)木瓜稱為川木瓜。本地為木瓜老產(chǎn)區(qū)，一直有發(fā)展種植。2016年木瓜漲價，加上政府有扶貧政策，以宣漢縣龍泉土家族鄉(xiāng)大坪村為中心，大量發(fā)展木瓜種植。據(jù)達(dá)州市林業(yè)和園林局網(wǎng)站數(shù)據(jù)。2016年，在原有2000多畝基礎(chǔ)上擴(kuò)種3000多畝，到年底總種植面積達(dá)5600畝左右。

    政府為鼓勵種植，提供一定種植補(bǔ)助金、提供技術(shù)指導(dǎo)、幫助推廣銷售、在木瓜林修路、修蓄水池等一系列支持。

    據(jù)產(chǎn)地木瓜經(jīng)營戶介紹，2016年產(chǎn)區(qū)木瓜總產(chǎn)量在500噸左右，去年總產(chǎn)600-700噸，今年一些小樹開始掛果，且生長期風(fēng)調(diào)雨順，若全部收起來，估計產(chǎn)量可上千噸。總種植面積約7000-8000畝。

圖4：四川達(dá)州宣漢今年掛果不錯

圖5：農(nóng)戶將鮮果切為對半貨

    但產(chǎn)新后行情不盡人意，2016年產(chǎn)新價格在15元左右，去年產(chǎn)新價格在12.5元左右。今年產(chǎn)新初期報價11元，但由于有陳貨庫存壓力，今年產(chǎn)量也不少，買家也不見前來，貨源走動慢，目前產(chǎn)地報價在9元左右。 產(chǎn)新從7月初開始，目前鮮果已基本采摘結(jié)束，干貨基本在農(nóng)戶手中待售。

    重慶城口與達(dá)州宣漢緊鄰，基本屬于一個產(chǎn)區(qū)。本地部分商家有經(jīng)營，但由于手上還有陳貨未出手，新貨還在農(nóng)戶手中，暫還未前去收購，藥材經(jīng)營商都轉(zhuǎn)而經(jīng)營蟬蛻，厚樸，黃柏，杜仲，五倍子等其他行情較好的品種。

2 四川巴中產(chǎn)區(qū)

    巴中木瓜主要分布在恩陽和巴州等地，本產(chǎn)區(qū)以產(chǎn)光皮木瓜為主。該品雖不為藥典品種，部分藥企和市場也有需求。去年賣價五塊多，現(xiàn)產(chǎn)地報價在3.8元左右。目前產(chǎn)新已基本接近尾聲。

3 陜西產(chǎn)區(qū)

    陜西木瓜在漢中、安康等地都有分布。該產(chǎn)區(qū)有光木瓜也有皺皮木瓜。今年長勢都不錯。目前產(chǎn)新接近尾聲。產(chǎn)地光木瓜賣價3.5元左右。皺皮木瓜分稍圓的和稍長的品種，稍長的質(zhì)量較好，產(chǎn)量偏低，賣價在13.5元；稍圓的賣價在12元左右。本產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新也基本結(jié)束。

3 河南產(chǎn)區(qū)

圖6：河南南陽光皮木瓜

    河南木瓜主要分布在南陽與駐馬店，以光皮木瓜為主。產(chǎn)新后量大，價格走低，現(xiàn)產(chǎn)地報價3.2元左右。

4 湖北產(chǎn)區(qū)

    湖北木瓜在長陽、五峰、巴東、建始等地有分布。相比川木瓜籽較少，顏色好，市場價高3-4元。

    去年同期長陽木瓜小統(tǒng)貨14.5-15元，大統(tǒng)貨16元。而今年由于各產(chǎn)區(qū)還有陳貨，種植面積都有增加，且今年長勢較好，新貨產(chǎn)出量大，貨源隨陸續(xù)也有走動，但行情也有下滑，現(xiàn)產(chǎn)地統(tǒng)貨價格在12.5元上下。

    目前離產(chǎn)新結(jié)束還有半月左右。

5 安徽宣城

    安徽宣城的木瓜稱為宣木瓜，因其質(zhì)量較優(yōu)，賣價遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)區(qū)。

    去年產(chǎn)新宣木瓜賣價在價在18-20元。今年價格不降反漲，現(xiàn)產(chǎn)地對半貨報價在27-28元。目前產(chǎn)新已結(jié)束半月左右，產(chǎn)量和去年相差不多，貨源主要為固定飲片廠買貨，現(xiàn)已基本外銷。 

6 云南產(chǎn)區(qū)

    據(jù)云南臨滄云縣產(chǎn)地商介紹，本地木瓜產(chǎn)新較晚，目前部分農(nóng)戶剛始零星鮮果，干貨新貨還未上市。產(chǎn)地商手中多還有一定量陳貨未售，看今年行情不好，一些商家準(zhǔn)備先觀望再決定是否收貨。目前產(chǎn)地陳貨報價11元左右，近期暫無成交。

7 重慶產(chǎn)區(qū)

    重慶皺皮木瓜在綦江、江津、萬縣、奉節(jié)、巫山、巴縣等地有分布。據(jù)產(chǎn)地商家介紹，產(chǎn)地本來有種植，后因政府扶持，有種植補(bǔ)助，種植面積較多，但農(nóng)戶未好好管理，多隨其自由生長，長蟲現(xiàn)象普遍，產(chǎn)地收購商也多隨購隨銷，目前收購價在10元左右。

    木瓜分布地區(qū)較廣，從目前看，因政府扶持，種植面積較大。若管理得當(dāng)，風(fēng)調(diào)雨順，則木瓜產(chǎn)量將繼續(xù)增加，后市將進(jìn)入下滑通道。

    但若管理不當(dāng)，則容易長蟲，若再遇上花期受災(zāi)等天災(zāi)，該品也不是沒有機(jī)遇的。

(感謝木瓜經(jīng)營商張老板13518250041、葛老板13603773521、呂老板15132459217為本文提供圖片)

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