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產(chǎn)新追蹤:延續(xù)兩年高價的酸棗仁能再繼續(xù)嗎?

2021-09-17 16:50 作者: 王艷麗 40140瀏覽 4評論 0 0 舉報

【天地網(wǎng)訊】

       酸棗仁在去年減產(chǎn)的利好中,迎產(chǎn)新價格一路飆升,半年左右的時間從210-220元漲到了300元左右,今年產(chǎn)新后又發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地酸棗收購價更高,價格非但沒落,反而產(chǎn)新快漲,給常年經(jīng)營商家?guī)砹撕艽蟮男判?,短短不足一個月時間已從產(chǎn)新前的280元漲到了380元左右的價格,目前售價多在400元以上,漲幅明顯。那么,今年酸棗仁產(chǎn)新強勢上揚的因素在哪里?延續(xù)兩年高價的酸棗仁能再續(xù)輝煌嗎?


一、首先了解下酸棗仁資源分析


       酸棗仁以野生資源供應為主,產(chǎn)地分布較廣,從河北贊皇、邢臺內(nèi)丘及山東汶上主要加工集散地了解,正常情況下能基本滿足年需求量,但近年影響酸棗仁產(chǎn)量其一是天氣(酸棗仁生長時節(jié)怕多雨,且多雨年份下掛果率不佳,嚴重影響產(chǎn)量;同時在加工季節(jié)最怕持續(xù)陰雨天氣,得不到及時晾曬也將影響其品質(zhì)),其二是收購價格(豐產(chǎn)價跌農(nóng)民少采,產(chǎn)量也并不一定大增;減產(chǎn)價漲農(nóng)民顆粒歸倉),且今年山東、河南、陜西、甘肅、山西、河北、遼寧等地均有減產(chǎn)。


       另外,2021年已經(jīng)過去一大半了,大家都知道,今年我國雨水比較多,部分區(qū)域還發(fā)生了洪澇災害,通過山東產(chǎn)地商家李傳憲考察反饋,部分產(chǎn)區(qū)掛果情況如下:


       遼寧朝陽降水量比歷年偏多,掛果率受天氣的影響,預計鮮棗產(chǎn)量預估只有去年的五分之一,喀左、建昌產(chǎn)量最多只有去年的一半。


       河北唐山、玉田縣、遵化市受連續(xù)陰雨天氣,今年掛果也不好,預估鮮棗產(chǎn)量較去年減少五分之一左右,平山、邯鄲預計最多只有去年的五分之二。


       河南因連續(xù)強降雨影響,從林州掛果情況來看,鮮棗產(chǎn)量預估相當于去年產(chǎn)量的一半。


       山西臨汾、長治、絳縣受氣候和雨水的影響,鮮棗產(chǎn)量預估不足去年的一半;陜西澄城縣、沁水縣掛果率也低,鮮棗產(chǎn)量預估同樣也不足去年的一半。


二、再來看看2021年酸棗仁成本

       

       自進入8月份以來,在高價的誘惑下,刺激著農(nóng)戶上山采摘的積極性,今年也有不少地方出現(xiàn)搶青現(xiàn)象,且前期鮮棗籽仁尚不飽滿,導致新貨出仁率低,含量也無法保證,這不僅意味著減產(chǎn),質(zhì)量下降也是客觀存在的事實;其次,往年九十月份酸棗成熟時產(chǎn)區(qū)將陸續(xù)進入該品采收高峰期,種仁飽滿出仁率也比較高,但今年多個產(chǎn)區(qū)反映受雨水影響,目前出仁率依然欠佳,加之農(nóng)戶為了采收更多的酸棗賣錢,產(chǎn)區(qū)鮮棗多已被采摘。以山東汶上反饋情況為例,若按照鮮棗5.3-5.5元/單斤計算( 70-80單斤鮮棗可加工1公斤酸棗仁),酸棗仁成本價會在380-420元之間不等,而河北內(nèi)丘60單斤可加工1公斤酸棗仁,若按照6.8-7元/單斤鮮棗計算,酸棗仁成本價多在400-420元之間不等。


圖為:河北邢臺內(nèi)丘搶青的鮮棗出仁情況


圖為:河北邢臺內(nèi)丘新收回來的鮮棗


圖為:河北邢臺內(nèi)丘酸棗在進行晾曬


三、酸棗仁需求現(xiàn)狀


       酸棗仁每年8月份到次年6-7月份都屬于需求用季,從最近幾年市場和產(chǎn)地銷售觀察,在價格持續(xù)上升后仍有部分銷量,隨著這幾年質(zhì)量的提高以及進口棗仁的滯銷,國產(chǎn)酸棗仁需求有所遞增,預計目前年用量在7000噸左右,雖然有部分分散庫存,但產(chǎn)新之前多地反映庫存均顯薄弱。


四、今年酸棗仁產(chǎn)新時漲價的原因


4.1)酸棗仁產(chǎn)新前部分市場經(jīng)營商家手中庫存薄弱,但對貨源又有一定需求。


4.2)從全國酸棗仁多個產(chǎn)區(qū)反映的情況看,多個地區(qū)產(chǎn)地商家反映減產(chǎn),對外提價。


4.3)酸棗仁需求量有增加。


4.4)鮮棗收購價高導致產(chǎn)地新貨加工成本也較高。


五、總結(jié)



      歷史上酸棗仁有過2次高價,分別是在2012-2013年(從80元到240元),2018-2019年(從170元到300元),2020-2021年在人氣、資金和天氣因素的共同作用,酸棗仁價格再次攀上高峰。


       酸棗仁受加工原料(酸棗)價高與加工成本的襯托,預計酸棗仁市場行情的高價還有一定的支撐性,不過由于價格過高和新貨還未全面加工陸續(xù)上市,目前常年經(jīng)營商家、用藥單位和藥企對此價位接受程度并不高,酸棗仁的高價仍有一定的挑戰(zhàn)性。


(本文感謝山東省汶上縣李傳憲13905475760、山東省汶上縣李如意13853733519、河北省內(nèi)丘縣劉瑞杰13803196678提供的相關圖片信息)

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