【天地網(wǎng)訊】
刺參的加工過程可分為以下四個步驟:
皮參處理:捕上來的刺參,需立即用刀或剪刀沿背部從肛門上方向前切開,切口長度為體長的1/3,去除內(nèi)臟,得皮參。這種去掉內(nèi)臟的皮參應放在木桶或搪瓷桶中,放于陰涼處以防暴曬。
一次煮參:將皮參用清水洗凈后放入開水鍋中煮沸,水量以淹沒參體為度,邊煮邊不斷翻動參體,以免糊鍋,同時要及時除去表層的浮沫。煮沸約1小時至參體收縮變黑、肉刺發(fā)硬、切口處變?yōu)榻瘘S色即可。煮好后用笊籬將參撈出,控干放入水缸或瓷缸內(nèi),同時加拌食鹽,一般每千克刺參加鹽0.5~1kg,然后加蓋保存,注意防油防塵。
二次煮參:煮過一次的參,在放置7~8天或1個月后可進行二次煮參。將參湯放入鍋內(nèi)加熱使其成為飽和鹽水,再將一次煮參加入繼續(xù)燒煮,此次煮的時間長一些為好,直到撈出立即干涸并有鹽灰掛附為止。
灰參及晾曬:經(jīng)二次煮過的參撈出并控去水分后倒入灰槽中(草木灰和木炭灰),與灰攪拌后置于草席上晾曬至參體及肉刺硬直,灰不脫落為止。至此,已加工成商品參,稱為“骨參”。(中藥材論壇)
聲明:本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊,享有著作權及相關知識產(chǎn)權,未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權,任何媒體、網(wǎng)站、個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進行發(fā)布,違者必究!
從巴東縣水布埡鎮(zhèn)出發(fā),沿著蜿蜒山路爬坡,一個半小時后到達龍坪村。村里的藥材交易中心、天麻加工廠內(nèi),隨處可見來“打前站”的藥商。“種植全過程都不施用化肥、農(nóng)藥等,天然含硒,好吃還健康?!泵磕?月至...
金秋十月藥飄香,藥材豐收致富忙。眼下,瓜州縣3.5萬畝甘草迎來豐收季,鄉(xiāng)村沃野間,村民們搶抓晴好天氣,搶收、撿拾甘草,到處都是“曬”豐收、忙增收的火熱勞動景象。走進瓜州縣西湖鎮(zhèn)向陽村,挖藥機平穩(wěn)...
今年以來,天??h安遠鎮(zhèn)按照縣委、縣政府“向山旱地要效益”的部署要求,緊盯縣上產(chǎn)業(yè)扶持政策,因地制宜大力推動高原夏菜、中藥材為主的高效旱作農(nóng)業(yè)提檔升級,力促農(nóng)業(yè)增產(chǎn),群眾增收。晚秋時節(jié),秋草已黃,...