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梔子價格上揚,后市如何?

2019-12-25 17:25 作者: 王東東 37225瀏覽 8評論 0 0 舉報

【天地網訊】

   梔子2018年產新后價格步入下滑通道,江西產統(tǒng)貨價跌至8元左右,福建產統(tǒng)貨價滑至7元左右,種植戶全部處于虧損狀態(tài),受人工采摘成本支撐,價格沒有進一步下滑,低價持續(xù)到19年產新期,目前價格回升到11元左右,梔子價格緣何回升?后期走勢如何?

 

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山梔子

  概述

 

  梔子廣泛分布于我國江南地區(qū),主產江西、福建、湖北、湖南、河南等地,道地產區(qū)江西省目前種植面積翻倍增長,加工主要集中在豐城的蛟湖街和金溪縣;經過近幾年發(fā)展,福建省成為梔子最大產區(qū),種植面積和產量約占全國產量的一半左右。

 

  梔子是全國大宗藥食兩用藥材之一,分為野生品和家種品,作為一味傳統(tǒng)中藥,梔子性味苦、寒、具有瀉火除煩、涼血解毒、消腫止痛的功效,主要用于黃疸型肝炎、扭挫傷、高血壓、糖尿病等癥狀,兩廣地區(qū)常作為茶類飲用,年用量在6000噸左右。

 

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圖示:左為福建家種梔子,右為江西家種梔子。   


梔子生長周期及產量

 

  性喜溫暖濕潤氣候,好陽光但又不能經受強烈陽光照射,適宜生長在疏松、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中,抗有害氣體能力強,萌芽力強,耐修剪,是典型的酸性花卉;海拔要求不高,對土壤要求不嚴,一般貧瘠的土壤也可種植,家種品第二年可開花結果,第三年后正式掛果,管理精細些進入生產期后畝產可達350公斤左右,粗放式管理較易枯死、蟲蛀。

 

  采收加工

 

  1、梔子多采用扦插繁殖,3年后開始掛果,每年霜降后果實逐漸由青變黃綠色、紅黃色或金黃色可進行采收,選晴天,不分果實大小全部1次摘盡,這樣有利發(fā)芽抽枝。根據(jù)采收時間早晚分為早期貨、中期貨、后期貨,早期貨果皮呈青綠色或黑色,質地輕泡,中后期貨顏色較紅,飽滿度較好質量較優(yōu);采摘后的果實,應及時干燥,防止霉變腐爛。

 

  2、加工 現(xiàn)多采用炕干法,采摘的鮮果先進行蒸煮殺青,然后直接上炕烘干,烘干過程中注意把握火候,多翻動,防止因局部溫度過高而炕老;烘干后,進行過滾筒和風機,去除梔子柄和萼片,即為成品。

 

  

烘干中的梔子。


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  圖示:過風機干梔子。

 

  種植加工成本

 

  梔子每畝地的種植成本主要包括土地租金200元;種植所需的肥料、農藥約300元;人工采摘成本約為800-1000元;加工成本約450元;其他流動成本150元左右,總成本投入2000元一畝。按照2019年產新前8元一公斤、盛產期干貨平均畝產量350公斤計算,每畝毛收益2800元,再刨除苗期三年的管理費用,種植戶處于虧損狀態(tài)。

 

  梔子行情動態(tài)

 

  梔子產新期已過,產新期江西地區(qū)今年持續(xù)三個多月的干旱,導致掛果率不高,加之低價的影響,農戶采摘積極性不高,新貨產出量較去年有所降低,價格與去年同期相比明顯上漲,現(xiàn)全干統(tǒng)貨在10.5元左右;福建地區(qū)今年產量也略有下調,現(xiàn)統(tǒng)貨交易價在9.5元左右;受種植加工成本支撐,此外梔子價格回調是順勢而為。由于去年庫存仍有一定量,加之兩個產區(qū)新貨產出量能夠滿足全國用量,因此后期難有大的漲幅。

 

  梔子未來走勢

 

  受多年的高價影響,新擴種的面積較大,產地亦比較多,目前高價期間種植的梔子已進入生產期,當前價格種植效益較低,但大多種植戶對于歷史高價仍抱有希望,任由植株生長等待好的行情,因此未來幾年梔子的產量不會有所下調,在梔子出現(xiàn)過剩的壓力下,價格回升到18年產新前阻力較大;不少人認為梔子受采摘和加工成本的支撐,已落入地板價,買貨風險不大,但是在地植株沒有被拔除的情況下亦不敢大量購進,價格下滑空間已小;2020年產新前如若無大的自然災害或人為因素,未來一年行情不再會有大的波動。


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